Von Hand geprüft — laut Website des Hofs
Wer wir sind
Über den Hof
In Breitenau (Molln) am Rand des Nationalparks Kalkalpen führen wir, Gerald und Bettina Mißbichler, seit 2012 den Familienbetrieb im Nebenerwerb, der seit 1995 biologisch bewirtschaftet wird. Wir halten rund 12 Fleckvieh-Simmental-Mutterkühe mit ihren Kälbern und einem Zuchtstier, gefüttert mit Bio-Gras vom eigenen Betrieb; seit 2022 schlachten wir im hofeigenen EU-zertifizierten Schlacht- und Verarbeitungsbetrieb. Wir verkaufen Bio-Jungrindfleisch, Schweinefleisch, Masthühner, im Herbst Lammfleisch, Wurst- und Selchwaren sowie Zuchtstiere und Jungkalbinnen auf Vorbestellung mit Abholung nach Vereinbarung.
Impressionen
Bildrechte: Biohof Mißbichler
Was wir halten
Nutztiere
Hier zeigen wir, welche Tiere wir halten – mit Rasse und Anzahl. Öffnen Sie eine Zeile: Wir zeigen Ihnen, was wir von ihnen verarbeiten (Milch, Fleisch, Eier, Honig…) und welche unserer Produkte wir verkaufen.
Hühner
- Eier
- Speiseeier
- Geflügel
- Ganz · EU-Bio · erhältlich: Juni–August
- Eier
Rinder (12 Stück)
- Fleischpaket
- Fleischpaket · EU-Bio
- Lebende Tiere, Bruteier & Bienenvölker
- Zuchttiere · männlich (Stier, Bock, Eber, Hengst, Hahn)
- Zuchttiere · weiblich (Kalbin, Kuh, Mutterschaf, Ziege, Sau, Stute, Henne)
- Rindfleisch
- Roastbeef · EU-Bio
- Entrecôte · EU-Bio
- Filet · EU-Bio
- Hüfte · EU-Bio
- Schinken, Speck & Geräuchertes
- Geselchtes (Kamm, Karree, Haxe) · geräuchert
- Fleischpaket
Schafe (2 Stück) – Shropshire (2 Stück)
- Lammfleisch
- Ganzes / halbes Lamm · erhältlich: September–November
- Lammfleisch
Schweine
- Blutwurst, Pastete & Presssack
- Blutwurst, Pastete & Presssack
- Blutwurst
- Schmalz, Grieben & Talg
- Schmalz
- Schweinefleisch
- Schweinefleisch · EU-Bio
- Würste & Salami
- Luftgetrocknete Rohwurst
- Räucherwurst
- Würste & Salami
- Blutwurst, Pastete & Presssack
Weitere Produkte von uns
- Blutwurst, Pastete & Presssack
- Presssack / Presskopf
- Fertiggerichte & Suppen
- Fertiggerichte & Suppen · gegart
- Schinken, Speck & Geräuchertes
- Bauchspeck (Bacon)
- Geselchtes (Kamm, Karree, Haxe)
- Schmalz, Grieben & Talg
- Grammeln / Grieben
Verarbeitung & Handwerk
Fleischverarbeitung, Metzgerei, Küche, Fertiggerichte
Vertriebsweg
- Ab-Hof-Verkauf
Produktkategorien
Produktgruppen
Bewirtschaftungsweise / Zertifizierung
Gemeinschaftslandwirtschaft
Sprachen
DeutschLage
Kontakt
Datenquelle
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