Von Hand geprüft — laut Website des Hofs
Wer wir sind
Über den Hof
Wir stellen in Waisenberg (Kärnten) seit 1986 – damals mit fünf Milchschafen – Käse aus biologischer Schafrohmilch her; seit 2021 führen wir als zweite Generation, Eva-Maria und Daniel, den Betrieb. Unsere traditionellen Rohmilchkäse und Joghurts entstehen in der Saison von Ende Februar bis Anfang November, die Schafmilch liefert ein Partnerbetrieb. Wir ziehen Lämmer auf und halten Freilandschweine und Hühner; unser Hofladen ist freitags und samstags geöffnet.
Impressionen
Bildrechte: Nuart vulgo Hafner
Was wir halten
Nutztiere
Hier zeigen wir, welche Tiere wir halten – mit Rasse und Anzahl. Öffnen Sie eine Zeile: Wir zeigen Ihnen, was wir von ihnen verarbeiten (Milch, Fleisch, Eier, Honig…) und welche unserer Produkte wir verkaufen.
Hühner
- Eier
- Speiseeier
- Eier
Schafe
- Joghurt, Kefir, Quark, Butter, Sahne
- Joghurt
- Topfen / Quark
- Topfen / Quark
- Joghurt
- Käse
- Frischkäse
- Gereifter Käse
- Blauschimmelkäse
- Gereifter Käse · aus Rohmilch
- Blauschimmelkäse · aus Rohmilch
- Frischkäse „Das Schwarze Schaf” · aus Rohmilch
- Lammfleisch
- Lammfleisch
- Joghurt, Kefir, Quark, Butter, Sahne
Schweine
- Schweinefleisch
- Schweinefleisch · Freilandhaltung
- Schweinefleisch
Verarbeitung & Handwerk
Milchverarbeitung, Käserei
Vertriebsweg
- Ab-Hof-Verkauf
- Handel
Produktkategorien
Produktgruppen
Bewirtschaftungsweise / Zertifizierung
Prämierungen
14Gemeinschaftslandwirtschaft
Sprachen
DeutschLage
Kontakt
Datenquelle
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