Vérifié à la main — d'après le site de la ferme
Qui sommes-nous ?
À propos de la ferme
À Waisenberg (Carinthie), nous fabriquons depuis 1986 du fromage au lait cru de brebis biologique, en commençant avec cinq brebis laitières ; depuis 2021, nous sommes la deuxième génération, Eva-Maria et Daniel, à diriger la ferme. Nos fromages et yaourts traditionnels au lait cru sont produits en saison, de fin février à début novembre ; le lait de brebis provient d'une ferme partenaire. Nous élevons des agneaux et gardons des porcs et des poules en plein air ; notre boutique est ouverte le vendredi et le samedi.
Images
Droits des images : Nuart vulgo Hafner
Ce que nous élevons
Animaux d’élevage
Ici, nous présentons les animaux que nous élevons, avec leur race et leur nombre. Ouvrez une ligne : nous vous montrons ce que nous en transformons (lait, viande, œufs, miel…) et lesquels de nos produits nous vendons.
Moutons
- Agneau
- Agneau
- Fromage
- Fromage frais
- Fromage affiné
- Fromage bleu
- Fromage affiné · au lait cru
- Fromage bleu · au lait cru
- Fromage frais „Das Schwarze Schaf” · au lait cru
- Yaourt, kéfir, fromage blanc, beurre, crème
- Yaourt
- Fromage blanc
- Fromage blanc
- Yaourt
- Agneau
Porcs
- Porc
- Porc · plein air
- Porc
Poules
- Œufs
- Œufs de consommation
- Œufs
Transformation et artisanat
Transformation laitière, fromagerie
Canal de vente
- Vente à la ferme
- Commerce de détail
Catégories de produits
Groupes de produits
Mode de production / certification
Distinctions
14Agriculture communautaire
Langues parlées
allemandEmplacement
Contact
Source des données
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