Verificado a mano — según la web de la granja
Quiénes somos
Sobre la granja
En Waisenberg (Carintia) elaboramos queso de leche cruda de oveja ecológica desde 1986, cuando empezamos con cinco ovejas lecheras; desde 2021 dirigimos la granja como segunda generación, Eva-Maria y Daniel. Nuestros quesos y yogures tradicionales de leche cruda se elaboran en temporada, de finales de febrero a principios de noviembre; la leche de oveja la aporta una granja asociada. Criamos corderos y tenemos cerdos y gallinas en libertad; nuestra tienda de la granja abre los viernes y sábados.
Imágenes
Derechos de las imágenes: Nuart vulgo Hafner
Qué criamos
Animales de granja
Aquí mostramos los animales que criamos, con raza y número de cabezas. Abra una fila y le mostramos qué elaboramos a partir de ellos (leche, carne, huevos, miel…) y cuáles de nuestros productos vendemos.
Cerdos
- Cerdo
- Cerdo · camperas
- Cerdo
Gallinas
- Huevos
- Huevos de mesa
- Huevos
Ovejas
- Cordero
- Cordero
- Queso
- Queso fresco
- Queso curado
- Queso azul
- Queso curado · de leche cruda
- Queso azul · de leche cruda
- Queso fresco „Das Schwarze Schaf” · de leche cruda
- Yogur, kéfir, requesón, mantequilla, nata
- Yogur
- Requesón
- Requesón
- Yogur
- Cordero
Transformación y artesanía
Elaboración de lácteos y quesos
Canal de venta
- Venta en la granja
- Comercio
Categorías de productos
Grupos de productos
Modo de cultivo / certificación
Premios
14Agricultura comunitaria
Idiomas
alemánUbicación
Contacto
Fuente de datos
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