Von Hand geprüft — laut Website des Hofs
Wer wir sind
Über den Hof
Am Burgschattenhof bei Hartkirchen (Bezirk Eferding) führt David Pichler unseren Familienbetrieb im Vollerwerb; seit 2009 setzen wir auf Direktvermarktung. Unsere Schweine und Hühner halten wir auf Stroh mit Auslauf, unsere Bauernenten leben von Juni bis Oktober auf der Grasweide, Basis des Futters ist unser eigenes Getreide. Jede Woche erzeugen wir am Hof frisches Schweinefleisch sowie Wurst-, Selch- und Jausenspezialitäten, die wir im Ab-Hof-Verkauf (Freitag, Samstag), auf den Bauernmärkten in Linz und Gramastetten und in regionalen Bauernläden verkaufen.
Impressionen
Bildrechte: Burgschattenhof
Was wir halten
Nutztiere
Hier zeigen wir, welche Tiere wir halten – mit Rasse und Anzahl. Öffnen Sie eine Zeile: Wir zeigen Ihnen, was wir von ihnen verarbeiten (Milch, Fleisch, Eier, Honig…) und welche unserer Produkte wir verkaufen.
Enten
- Geflügel
- Ganz „Bauernente” · erhältlich: November–Dezember
- Geflügel
- Hühner
Schweine
- Blutwurst, Pastete & Presssack
- Blutwurst „Blunzen”
- Leberwurst
- Presssack / Presskopf „Sulz”
- Schinken, Speck & Geräuchertes
- Surfleisch · gesalzen, gepökelt
- Geselchtes (Kamm, Karree, Haxe) „Karreespeck”
- Bauchspeck (Bacon) „Bauchspeck”
- Roh- / Räucherschinken „Schinkenspeck”
- Schmalz, Grieben & Talg
- Verhackert · Glas
- Schmalz „Grammelschmalz” · Glas
- Schweinefleisch
- Szelet · frisch
- Filet · frisch
- Grillhús · frisch
- Würste & Salami
- Leberkäse
- Frische Bratwurst „Bratwürstel”
- Luftgetrocknete Rohwurst „Kaminwurzen”
- Räucherwurst „Käsekrainer”
- Räucherwurst „Debreziner”
- Blutwurst, Pastete & Presssack
Weitere Produkte von uns
- Blutwurst, Pastete & Presssack
- Presssack / Presskopf
- Saucen & Aufstriche
- Zacuscă, Auberginenaufstrich
- Schinken, Speck & Geräuchertes
- Bauchspeck (Bacon)
- Geselchtes (Kamm, Karree, Haxe)
- Schmalz, Grieben & Talg
- Grammeln / Grieben
Verarbeitung & Handwerk
Fleischverarbeitung, Metzgerei, Küche, Fertiggerichte
Vertriebsweg
- Ab-Hof-Verkauf
- Bauernmarkt
- Handel
Produktkategorien
Produktgruppen
Bewirtschaftungsweise / Zertifizierung
Prämierungen
3Gemeinschaftslandwirtschaft
Sprachen
DeutschLage
Kontakt
Datenquelle
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