Von Hand geprüft — laut Website des Hofs
Wer wir sind
Über den Hof
Seit 2018 bewirtschaften wir in Saint-Apollinaire-de-Rias auf 700 m Höhe im Herzen der Ardèche einen von Ecocert bio-zertifizierten Hof (einige Parzellen in Umstellung). Wir halten rund 40 Warré-Bienenstöcke und etwa 100 Legehennen, bauen auf 5.000 m² Kräuter und Beerenobst an und pflegen etwa 3 Hektar Kastanienbäume, vor allem der Sorte Comballe. Der Großteil der Ernte wird zu Konfitüren, Nektaren, Pestos, Kräutertees und Kastaniencreme verarbeitet und auf dem Hof, online und auf Messen verkauft; Besuche und Workshops nach Vereinbarung, außerdem bieten wir eine Unterkunft an.
Impressionen
Bildrechte: Ferme La Pimprenelle Pourpre
Was wir anbauen
Lebensmittelkulturen
Hier zeigen wir, welche Kulturen wir für Lebensmittel anbauen. Öffnen Sie eine Zeile: Wir zeigen Ihnen, was wir daraus verarbeiten und welche unserer Produkte wir verkaufen.
Gemüse, Pilze, Kräuter
Basilikum
- Saucen & Aufstriche
- Pesto
- Saucen & Aufstriche
Dill
- Saucen & Aufstriche
- Pesto
- Saucen & Aufstriche
Koriander
- Saucen & Aufstriche
- Pesto
- Saucen & Aufstriche
Rhabarber
- Marmelade, Konfitüre & Kompott
- Konfitüre
- Marmelade, Konfitüre & Kompott
- Thymian
Getreide, Hülsenfrüchte, Saaten & Nüsse
Esskastanie
- Nüsse & Saaten
- In der Schale „Châtaigne d'Ardèche” · frisch, geschützte Ursprungsbezeichnung (g.U.)
- Kerne (geschält) „Châtaigne d'Ardèche” · gegart, geschützte Ursprungsbezeichnung (g.U.)
- Maronipüree „crème de marron” · gesüßt
- Maronipüree
- Gemahlen „farine de châtaigne”
- Kerne (geschält) „Produits à base de châtaigne” · 6 EUR / Stück · ausverkauft
- Nüsse & Saaten
Obst
Erdbeeren
- Essig
- Essig · aromatisiert
- Marmelade, Konfitüre & Kompott
- Konfitüre
- Fruchtsoße
- Saft, Most & Sirup
- Nektar
- Essig
Feigen
- Marmelade, Konfitüre & Kompott
- Konfitüre
- Marmelade, Konfitüre & Kompott
Himbeeren
- Essig
- Essig · aromatisiert
- Marmelade, Konfitüre & Kompott
- Konfitüre
- Fruchtsoße
- Saft, Most & Sirup
- Nektar
- Essig
Johannisbeeren – Rote Johannisbeere, Schwarze Johannisbeere, Weiße Johannisbeere
- Marmelade, Konfitüre & Kompott
- Konfitüre
- Konfitüre
- Saft, Most & Sirup
- Nektar
- Marmelade, Konfitüre & Kompott
Stachelbeeren
- Marmelade, Konfitüre & Kompott
- Konfitüre
- Marmelade, Konfitüre & Kompott
Was wir halten
Nutztiere
Hier zeigen wir, welche Tiere wir halten – mit Rasse und Anzahl. Öffnen Sie eine Zeile: Wir zeigen Ihnen, was wir von ihnen verarbeiten (Milch, Fleisch, Eier, Honig…) und welche unserer Produkte wir verkaufen.
Bienen
- Bienenprodukte
- Bienenwachs, Kerzen
- Honig
- Blütenhonig
- Wabenhonig
- Blütenhonig „Fleurs d'Ardèche”
- Bienenprodukte
Hühner
- Eier
- Speiseeier
- Eier
Weitere Produkte von uns
- Kräuter, Gewürze, Tee & Salz
- Kräuterteemischungen
- Kräuterteemischungen
- Marmelade, Konfitüre & Kompott
- Konfitüre
- Saucen & Aufstriche
- Zacuscă, Auberginenaufstrich
Verarbeitung & Handwerk
Einkochen, Einlegen, Küche, Fertiggerichte, Ölmühle, Saftpresse, Rösten
Vertriebsweg
- Ab-Hof-Verkauf
- Online-Shop
- Zustellung (Hauszustellung, Versand)
- Bauernmarkt
Produktkategorien
Produktgruppen
Fläche
Die Größenklasse des Hofs richtet sich allein nach der Fläche, nicht nach der Höhe des amtlichen Umsatzes.
3,5 ha (8,6 acre) · Kleinst (unter 5 ha)- Obstgarten · 3 ha (7,4 acre) · Bio-zertifiziert 86%
- Garten (Gemüse) · 0,5 ha (1,2 acre) · Bio-zertifiziert 14%
Bewirtschaftungsweise / Zertifizierung
Gemeinschaftslandwirtschaft
Sprachen
FranzösischKontakt
Datenquelle
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Mitarbeit / Fachprogramm Andere Frage
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