Verificado a mano — según la web de la granja
Quiénes somos
Sobre la granja
Desde 2018 cultivamos en Saint-Apollinaire-de-Rias, a 700 m de altitud en el centro de Ardèche, con certificación ecológica de Ecocert (algunas parcelas en conversión). Tenemos unas 40 colmenas Warré y unas 100 gallinas ponedoras, cultivamos plantas aromáticas y frutos rojos en 5.000 m² y cuidamos unas 3 hectáreas de castaños, sobre todo de la variedad Comballe. La mayor parte de la cosecha se transforma en mermeladas, néctares, pestos, infusiones y crema de castaña, que vendemos en la granja, online y en ferias; visitas y talleres con cita previa, y también ofrecemos alojamiento.
Imágenes
Derechos de las imágenes: Ferme La Pimprenelle Pourpre
Qué cultivamos
Cultivos alimentarios
Aquí mostramos los cultivos que producimos para alimentación. Abra una fila y le mostramos qué elaboramos con ellos y cuáles de nuestros productos vendemos.
Cereales, legumbres, semillas y frutos secos
Castaña
- Frutos secos y semillas
- Con cáscara „Châtaigne d'Ardèche” · fresco, denominación de origen protegida (DOP)
- Pelados (grano) „Châtaigne d'Ardèche” · cocinado, denominación de origen protegida (DOP)
- Puré de castañas „crème de marron” · endulzado
- Puré de castañas
- Molido „farine de châtaigne”
- Pelados (grano) „Produits à base de châtaigne” · 6 EUR / ud · agotado
- Frutos secos y semillas
Fruta
Frambuesas
- Mermelada, confitura y compota
- Confitura
- Coulis de fruta
- Vinagre
- Vinagre · aromatizado
- Zumo, mosto y sirope
- Néctar
- Mermelada, confitura y compota
Fresas
- Mermelada, confitura y compota
- Confitura
- Coulis de fruta
- Vinagre
- Vinagre · aromatizado
- Zumo, mosto y sirope
- Néctar
- Mermelada, confitura y compota
Grosellas – grosella blanca, grosella negra, grosella roja
- Mermelada, confitura y compota
- Confitura
- Confitura
- Zumo, mosto y sirope
- Néctar
- Mermelada, confitura y compota
Grosellas espinosas
- Mermelada, confitura y compota
- Confitura
- Mermelada, confitura y compota
Higos
- Mermelada, confitura y compota
- Confitura
- Mermelada, confitura y compota
Verduras, setas, hierbas
Albahaca
- Salsas y cremas
- Pesto
- Salsas y cremas
Cilantro
- Salsas y cremas
- Pesto
- Salsas y cremas
Eneldo
- Salsas y cremas
- Pesto
- Salsas y cremas
Ruibarbo
- Mermelada, confitura y compota
- Confitura
- Mermelada, confitura y compota
- Tomillo
Qué criamos
Animales de granja
Aquí mostramos los animales que criamos, con raza y número de cabezas. Abra una fila y le mostramos qué elaboramos a partir de ellos (leche, carne, huevos, miel…) y cuáles de nuestros productos vendemos.
Abejas
- Miel
- Miel de mil flores
- Miel en panal
- Miel de mil flores „Fleurs d'Ardèche”
- Productos apícolas
- Cera, velas
- Miel
Gallinas
- Huevos
- Huevos de mesa
- Huevos
Más productos nuestros
- Hierbas, especias, té y sal
- Mezclas de infusión
- Mezclas de infusión
- Mermelada, confitura y compota
- Confitura
- Salsas y cremas
- Zacuscă, crema de berenjena
Transformación y artesanía
Cocina, platos preparados, conservas y encurtidos, prensado de aceite y zumo, tostado
Canal de venta
- Venta en la granja
- Tienda online
- Entrega a domicilio / envío
- Mercado de productores
Categorías de productos
Grupos de productos
Superficie
La categoría de tamaño de la granja se basa únicamente en la superficie, no en el volumen de facturación oficial.
3,5 ha (8,6 acre) · micro (menos de 5 ha)- frutal · 3 ha (7,4 acre) · ecológico certificado 86%
- huerta · 0,5 ha (1,2 acre) · ecológico certificado 14%
Modo de cultivo / certificación
Agricultura comunitaria
Idiomas
francésUbicación
Contacto
Fuente de datos
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Voluntariado / programa profesional Otra consulta
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