Kézzel ellenőrzött — a gazdaság saját honlapja alapján
Kik vagyunk?
Bemutatkozás
2018 óta gazdálkodunk Saint-Apollinaire-de-Rias-ban, 700 méteres magasságban, Ardèche közepén, az Ecocert által tanúsított ökológiai gazdálkodásban (egyes parcellák átállás alatt). Mintegy 40 Warré-kaptárunk és kb. 100 tojótyúkunk van, 5000 m²-en fűszernövényeket és bogyós gyümölcsöt termesztünk, és kb. 3 hektár gesztenyést gondozunk, főként Comballe fajtával. A termés nagy részét lekvárrá, nektárrá, pestóvá, gyógyteává és gesztenyekrémmé dolgozzuk fel, és a gazdaságban, webáruházban és vásárokon értékesítjük; látogatás és foglalkozás előzetes egyeztetéssel, szállást is kínálunk.
Életképek
A képek tulajdonjoga: Ferme La Pimprenelle Pourpre
Mit termelünk?
Élelmiszer alapanyagok
Itt soroljuk fel, milyen növényeket termesztünk élelmiszer-alapanyagnak. Egy sort lenyitva megmutatjuk, mit dolgozunk fel belőle, és mely termékeinket értékesítjük.
Gabona, hüvelyes, olajos mag
Szelídgesztenye
- Dió, mogyoró, olajos mag
- Héjas „Châtaigne d'Ardèche” · friss, oltalom alatt álló eredetmegjelölés (OEM)
- Bél, tisztított mag „Châtaigne d'Ardèche” · főtt, sült, oltalom alatt álló eredetmegjelölés (OEM)
- Gesztenyepüré „crème de marron” · édesített
- Gesztenyepüré
- Darált, őrölt „farine de châtaigne”
- Bél, tisztított mag „Produits à base de châtaigne” · 6 EUR / db · elfogyott
- Dió, mogyoró, olajos mag
Gyümölcs
Egres / köszméte
- Lekvár, dzsem, befőtt
- Dzsem
- Lekvár, dzsem, befőtt
Füge
- Lekvár, dzsem, befőtt
- Dzsem
- Lekvár, dzsem, befőtt
Málna
- Ecet
- Ecet (natúr) · ízesített
- Gyümölcslé, must, szörp
- Nektár
- Lekvár, dzsem, befőtt
- Dzsem
- Gyümölcsszósz, öntet
- Ecet
Ribizli – fehér ribiszke, fekete ribiszke, piros ribiszke
- Gyümölcslé, must, szörp
- Nektár
- Lekvár, dzsem, befőtt
- Dzsem
- Dzsem
- Gyümölcslé, must, szörp
Szamóca / eper
- Ecet
- Ecet (natúr) · ízesített
- Gyümölcslé, must, szörp
- Nektár
- Lekvár, dzsem, befőtt
- Dzsem
- Gyümölcsszósz, öntet
- Ecet
Zöldség, gomba, fűszernövény
Bazsalikom
- Szósz, krém, zöldségkrém
- Pesztó
- Szósz, krém, zöldségkrém
- Kakukkfű
Kapor
- Szósz, krém, zöldségkrém
- Pesztó
- Szósz, krém, zöldségkrém
Koriander
- Szósz, krém, zöldségkrém
- Pesztó
- Szósz, krém, zöldségkrém
Rebarbara
- Lekvár, dzsem, befőtt
- Dzsem
- Lekvár, dzsem, befőtt
Mit tartunk?
Háziállatok
Itt soroljuk fel, milyen állatokat tartunk, fajtával és létszámmal. Egy sort lenyitva megmutatjuk, mit dolgozunk fel tőlük (tej, hús, tojás, méz…), és mely termékeinket értékesítjük.
Méh
- Méhészeti termék
- Méhviasz, gyertya
- Méz
- Vegyes virágméz
- Lépesméz
- Vegyes virágméz „Fleurs d'Ardèche”
- Méhészeti termék
Tyúk
- Tojás
- Étkezési tojás
- Tojás
További termékeink
- Fűszer- és gyógynövény, tea, só
- Gyógyteakeverék
- Gyógyteakeverék
- Lekvár, dzsem, befőtt
- Dzsem
- Szósz, krém, zöldségkrém
- Zakuszka, padlizsánkrém
Feldolgozás és kézművesség
Befőzés, savanyítás, konyha, készétel, olajütés, préselés, pörkölés
Értékesítés módja
- Értékesítés a gazdaságban
- Webshop
- Házhozszállítás / postai küldés
- Termelői piac
Termékkategóriák
Termékcsoportok
Terület
A gazdaság méret-besorolása kizárólag a terület mérete alapján történik, nem a hivatalos bevétel nagyságrendje szerint.
3,5 ha (8,6 acre) · mini (5 ha alatt)- gyümölcsös · 3 ha (7,4 acre) · bio / öko tanúsított 86%
- kert (zöldség) · 0,5 ha (1,2 acre) · bio / öko tanúsított 14%
Gazdálkodás módja / tanúsítás
Közösségi gazdálkodás
Beszélt nyelvek
franciaElhelyezkedés
Kapcsolat
Adatforrás
Jelentkezés ennél a gazdaságnál
A kérést a FarmAtlas továbbítja a gazdaságnak; a válasz e-mailben érkezik.
Önkéntes / szakmai program Egyéb kérdés
Követem ezt a gazdaságot Heti levélben szólunk, ha a gazdaság frissíti az adatlapját vagy hírt ad.
Értékelések
Még nincs értékelés.
Értékelés írása
Hogyan ellenőrizzük az értékeléseket: az értékelő e-mail-címét megerősítő levéllel ellenőrizzük, és egy címmel egy gazdaság egyszer értékelhető. Nem ellenőrizzük, hogy az értékelő vásárolt-e a gazdaságtól. Megjelenés előtt minden értékelést ember néz át; a sértő, személyes adatot tartalmazó vagy nem a gazdaságról szóló értékelést nem tesszük közzé. „Termelő” jelölést csak az kap, akinek az e-mail-címe egy FarmAtlas-gazdasághoz tartozik. A gazdaság egyszer válaszolhat.
Ez az Ön gazdasága?
Ha ez az Ön gazdasága, átveheti az adatlap kezelését: a gombra kattintva adja meg e-mail címét. Ha a cím egyezik a gazdaságnál tárolt címmel vagy a honlap domainjével, azonnal szerkesztőlinket kap; egyébként a gazdaság ismert telefonszámára küldött SMS-kóddal, vagy rövid kézi ellenőrzés után igazoljuk. A link 30 napig érvényes, a módosítások azonnal megjelennek „ellenőrzés alatt” jelöléssel, és jóváhagyás után válnak véglegessé.