Von Hand geprüft — laut Website des Hofs
Wer wir sind
Über den Hof
Wir bewirtschaften den Troadlaufergut in Ohlsdorf (Oberösterreich) seit 1958 in vierter Generation und bauen auf rund 20 ha Ackerland das Getreide für unsere Schweine selbst an. Unsere Schweine werden mit Auslauf auf Stroh gemästet, Schlachtung und Verarbeitung erfolgen am Hof; seit 1992 vermarkten wir direkt. In unserem Selbstbedienungs-Hofladen bieten wir an angekündigten Hofladentagen Frischfleisch, Bauernspeck, Würste und Aufstriche an.
Impressionen
Bildrechte: Florian Reisenberger - Troadlaufer - Alles vom Schwein
Was wir halten
Nutztiere
Hier zeigen wir, welche Tiere wir halten – mit Rasse und Anzahl. Öffnen Sie eine Zeile: Wir zeigen Ihnen, was wir von ihnen verarbeiten (Milch, Fleisch, Eier, Honig…) und welche unserer Produkte wir verkaufen.
Schweine
- Blutwurst, Pastete & Presssack
- Pastete
- Fleischpaket
- Grillpaket
- Schinken, Speck & Geräuchertes
- Bauchspeck (Bacon)
- Geselchtes (Kamm, Karree, Haxe)
- Geräucherter Rückenspeck
- Schweinefleisch
- Schweinefleisch · frisch
- Schweinefleisch · gesalzen, gepökelt
- Schweinefleisch · gegart
- Würste & Salami
- Würste & Salami
- Blutwurst, Pastete & Presssack
Verarbeitung & Handwerk
Fleischverarbeitung, Metzgerei, Räuchern
Vertriebsweg
- Ab-Hof-Verkauf
- Automat / Selbstbedienung
Produktkategorien
Produktgruppen
Fläche
Die Größenklasse des Hofs richtet sich allein nach der Fläche, nicht nach der Höhe des amtlichen Umsatzes.
20 ha (49,4 acre) · Klein (5–50 ha)- Ackerland · 20 ha (49,4 acre)
Bewirtschaftungsweise / Zertifizierung
Prämierungen
4Gemeinschaftslandwirtschaft
Sprachen
DeutschLage
Kontakt
Datenquelle
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