Von Hand geprüft — laut Website des Hofs
Wer wir sind
Über den Hof
In Josa de Cadí, in den Pyrenäen des Alt Urgell, stellen wir aus der Milch unserer eigenen Herde handwerklichen Ziegenkäse her; den Betrieb gründete 1980 Eulàlia Torras, seit 2006 führen wir ihn weiter. Wir machen einen weichen Rohmilchkäse mit Edelschimmelrinde, Frischkäse, Mató (Frischkäse-Quark), Joghurt und pasteurisierte Milch. Unser Käse ist von April bis Dezember erhältlich; Sie sind herzlich eingeladen, unsere Produkte zu probieren, und wenn Sie morgens kommen, können Sie die Ziegen sehen.
Impressionen
Bildrechte: Formatgeria Serrat Gros
Was wir halten
Nutztiere
Hier zeigen wir, welche Tiere wir halten – mit Rasse und Anzahl. Öffnen Sie eine Zeile: Wir zeigen Ihnen, was wir von ihnen verarbeiten (Milch, Fleisch, Eier, Honig…) und welche unserer Produkte wir verkaufen.
Ziegen
- Joghurt, Kefir, Quark, Butter, Sahne
- Topfen / Quark
- Joghurt
- Käse
- Weißschimmelkäse
- Frischkäse
- Milch
- Pasteurisierte Milch
- Joghurt, Kefir, Quark, Butter, Sahne
Vertriebsweg
- Ab-Hof-Verkauf
Produktkategorien
Produktgruppen
Bewirtschaftungsweise / Zertifizierung
Gemeinschaftslandwirtschaft
Sprachen
Spanisch, KatalanischLage
Kontakt
Datenquelle
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