Verificado a mano — según la web de la granja
Quiénes somos
Sobre la granja
En Josa de Cadí, en los Pirineos del Alt Urgell, elaboramos queso artesano de cabra con la leche de nuestro propio rebaño; la finca la fundó en 1980 Eulàlia Torras y la llevamos nosotros desde 2006. Hacemos un queso de leche cruda de pasta blanda y corteza enmohecida, queso fresco, mató (requesón), yogur y leche pasteurizada. Tenemos queso de abril a diciembre; le invitamos a probar lo que hacemos y, si viene por la mañana, podrá ver las cabras.
Imágenes
Derechos de las imágenes: Formatgeria Serrat Gros
Qué criamos
Animales de granja
Aquí mostramos los animales que criamos, con raza y número de cabezas. Abra una fila y le mostramos qué elaboramos a partir de ellos (leche, carne, huevos, miel…) y cuáles de nuestros productos vendemos.
Cabras
- Leche
- Leche pasteurizada
- Queso
- De corteza enmohecida (tipo camembert)
- Queso fresco
- Yogur, kéfir, requesón, mantequilla, nata
- Requesón
- Yogur
- Leche
Canal de venta
- Venta en la granja
Categorías de productos
Grupos de productos
Modo de cultivo / certificación
Agricultura comunitaria
Idiomas
español, catalánUbicación
Contacto
Fuente de datos
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