Von Hand geprüft — laut Website des Hofs
Wer wir sind
Über den Hof
Als Familienbetrieb in Perthshire ziehen wir seit 2013 Bullenkälber aus Milchviehbetrieben für ethisch erzeugtes, grasgefüttertes Rosé-Kalbfleisch auf, außerdem halten wir Schweine alter Rassen und Shetlandschafe. Seit 2019 verarbeiten wir die weniger gefragten Teilstücke in unserer eigenen Pökelei in Lower Friarton (Perth) zu Wurst- und Schinkenwaren: Biltong, Chorizo, Salami, Bresaola und Soppressata sowie trocken gepökelten und geräucherten Bacon aus eigenem Schweinefleisch. Wir verkaufen auf den monatlichen Bauernmärkten in Perth, St Andrews, Forfar, Cupar und Kinross sowie in unserem Onlineshop.
Impressionen
Bildrechte: Good Life Farming & Charcuterie
Was wir halten
Nutztiere
Hier zeigen wir, welche Tiere wir halten – mit Rasse und Anzahl. Öffnen Sie eine Zeile: Wir zeigen Ihnen, was wir von ihnen verarbeiten (Milch, Fleisch, Eier, Honig…) und welche unserer Produkte wir verkaufen.
Rinder
- Rindfleisch
- Gulaschfleisch „Diced Rose Veal” · jung (Kalb, Lamm, Kitz, Ferkel) · 7,7 GBP / Stück · vorrätig
- Rinderhack „Rose Veal 5% Mince” · jung (Kalb, Lamm, Kitz, Ferkel) · 6 GBP / Stück · vorrätig
- Leber · jung (Kalb, Lamm, Kitz, Ferkel)
- Rindfleisch · jung (Kalb, Lamm, Kitz, Ferkel)
- Schinken, Speck & Geräuchertes
- Roh- / Räucherschinken
- Würste & Salami
- Würste & Salami
- Rindfleisch
- Schafe – Shetland
Schweine
- Schinken, Speck & Geräuchertes
- Bauchspeck (Bacon) „Dry Cured Bacon” · gesalzen, gepökelt · 2,86 GBP / Stück · vorrätig
- Bauchspeck (Bacon) „Dry Cured Streaky Bacon” · gesalzen, gepökelt · 4,42 GBP / Stück · vorrätig
- Schinken, Speck & Geräuchertes · gesalzen, gepökelt
- Roh- / Räucherschinken
- Bauchspeck (Bacon) · geräuchert
- Schweinefleisch
- Kotelett / Lachs · seltene, gefährdete Rasse
- Schweinehack · seltene, gefährdete Rasse
- Schulter · seltene, gefährdete Rasse
- Schweinefleisch · seltene, gefährdete Rasse
- Würste & Salami
- Salami „Rare Breed Pork Salami” · seltene, gefährdete Rasse · 3,9 GBP / Stück · vorrätig
- Frische Bratwurst „Pork Sausages 6 sausages” · 4,85 GBP / Stück · vorrätig
- Salami
- Schinken, Speck & Geräuchertes
Weitere Produkte von uns
- Schinken, Speck & Geräuchertes
- Bauchspeck (Bacon)
- Trockenfleisch
- Würste & Salami
- Salami
- Salami „Rose Veal Salami” · 3,9 GBP / Stück · ausverkauft
- Luftgetrocknete Rohwurst
- Firecracker
Verarbeitung & Handwerk
Fleischverarbeitung, Metzgerei
Vertriebsweg
- Online-Shop
- Zustellung (Hauszustellung, Versand)
- Bauernmarkt
Produktkategorien
Produktgruppen
Bewirtschaftungsweise / Zertifizierung
Gemeinschaftslandwirtschaft
Sprachen
EnglischLage
Kontakt
Datenquelle
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