Kézzel ellenőrzött — a gazdaság saját honlapja alapján
Kik vagyunk?
Bemutatkozás
Családi vállalkozásként 2013 óta neveljük Perthshire-ben a tejelő tehenészetekből származó bikaborjakat etikusan tartott, fűvel táplált rózsaszín borjúhúsnak (rose veal), emellett ritka fajtájú sertéseket és shetlandi juhokat is tartunk. 2019 óta Perthben, Lower Friarton-i saját pácolóüzemünkben dolgozzuk fel a kevésbé keresett húsrészeket: biltongot, chorizót, szalámit, bresaolát és soppressatát készítünk, saját sertéseinkből pedig szárazon pácolt és füstölt bacont. Termékeinket Perth, St Andrews, Forfar, Cupar és Kinross havi termelői piacain és webáruházunkban árusítjuk.
Életképek
A képek tulajdonjoga: Good Life Farming & Charcuterie
Mit tartunk?
Háziállatok
Itt soroljuk fel, milyen állatokat tartunk, fajtával és létszámmal. Egy sort lenyitva megmutatjuk, mit dolgozunk fel tőlük (tej, hús, tojás, méz…), és mely termékeinket értékesítjük.
- Juh – Shetland
Sertés
- Kolbász, szalámi, virsli
- Szalámi „Rare Breed Pork Salami” · ritka, veszélyeztetett fajta · 3,9 GBP / db · raktáron
- Friss kolbász „Pork Sausages 6 sausages” · 4,85 GBP / db · raktáron
- Szalámi
- Sertéshús
- Karaj · ritka, veszélyeztetett fajta
- Darált sertéshús · ritka, veszélyeztetett fajta
- Lapocka · ritka, veszélyeztetett fajta
- Sertéshús · ritka, veszélyeztetett fajta
- Sonka, szalonna, füstölt hús
- Húsos szalonna (bacon) „Dry Cured Bacon” · sózott, pácolt · 2,86 GBP / db · raktáron
- Húsos szalonna (bacon) „Dry Cured Streaky Bacon” · sózott, pácolt · 4,42 GBP / db · raktáron
- Sonka, szalonna, füstölt hús · sózott, pácolt
- Nyers érlelt, füstölt sonka
- Húsos szalonna (bacon) · füstölt
- Kolbász, szalámi, virsli
Szarvasmarha
- Kolbász, szalámi, virsli
- Kolbász, szalámi, virsli
- Marhahús
- Pörköltnek való „Diced Rose Veal” · fiatal (borjú, bárány, gida, malac) · 7,7 GBP / db · raktáron
- Darált marhahús „Rose Veal 5% Mince” · fiatal (borjú, bárány, gida, malac) · 6 GBP / db · raktáron
- Máj · fiatal (borjú, bárány, gida, malac)
- Marhahús · fiatal (borjú, bárány, gida, malac)
- Sonka, szalonna, füstölt hús
- Nyers érlelt, füstölt sonka
- Kolbász, szalámi, virsli
További termékeink
- Kolbász, szalámi, virsli
- Szalámi
- Szalámi „Rose Veal Salami” · 3,9 GBP / db · elfogyott
- Száraz kolbász
- Firecracker
- Sonka, szalonna, füstölt hús
- Húsos szalonna (bacon)
- Szárított hús (jerky)
Feldolgozás és kézművesség
Húsfeldolgozás
Értékesítés módja
- Webshop
- Házhozszállítás / postai küldés
- Termelői piac
Termékkategóriák
Termékcsoportok
Gazdálkodás módja / tanúsítás
Közösségi gazdálkodás
Beszélt nyelvek
angolElhelyezkedés
Kapcsolat
Adatforrás
Jelentkezés ennél a gazdaságnál
A kérést a FarmAtlas továbbítja a gazdaságnak; a válasz e-mailben érkezik.
Termék előrendelés Egyéb kérdés
Követem ezt a gazdaságot Heti levélben szólunk, ha a gazdaság frissíti az adatlapját vagy hírt ad.
Értékelések
Még nincs értékelés.
Értékelés írása
Hogyan ellenőrizzük az értékeléseket: az értékelő e-mail-címét megerősítő levéllel ellenőrizzük, és egy címmel egy gazdaság egyszer értékelhető. Nem ellenőrizzük, hogy az értékelő vásárolt-e a gazdaságtól. Megjelenés előtt minden értékelést ember néz át; a sértő, személyes adatot tartalmazó vagy nem a gazdaságról szóló értékelést nem tesszük közzé. „Termelő” jelölést csak az kap, akinek az e-mail-címe egy FarmAtlas-gazdasághoz tartozik. A gazdaság egyszer válaszolhat.
Ez az Ön gazdasága?
Ha ez az Ön gazdasága, átveheti az adatlap kezelését: a gombra kattintva adja meg e-mail címét. Ha a cím egyezik a gazdaságnál tárolt címmel vagy a honlap domainjével, azonnal szerkesztőlinket kap; egyébként a gazdaság ismert telefonszámára küldött SMS-kóddal, vagy rövid kézi ellenőrzés után igazoljuk. A link 30 napig érvényes, a módosítások azonnal megjelennek „ellenőrzés alatt” jelöléssel, és jóváhagyás után válnak véglegessé.