Vérifié à la main — d'après le site de la ferme
Qui sommes-nous ?
À propos de la ferme
Entreprise familiale du Perthshire, nous élevons depuis 2013 des veaux mâles issus d'élevages laitiers pour produire un veau rosé nourri à l'herbe et élevé de façon éthique, et nous élevons aussi des porcs de races rares et des moutons Shetland. Depuis 2019, nous transformons les morceaux moins demandés en charcuterie dans notre propre atelier de salaison à Lower Friarton (Perth) : biltong, chorizo, salami, bresaola et soppressata, ainsi que du bacon salé à sec et fumé issu de nos propres porcs. Nous vendons sur les marchés de producteurs mensuels de Perth, St Andrews, Forfar, Cupar et Kinross et dans notre boutique en ligne.
Images
Droits des images : Good Life Farming & Charcuterie
Ce que nous élevons
Animaux d’élevage
Ici, nous présentons les animaux que nous élevons, avec leur race et leur nombre. Ouvrez une ligne : nous vous montrons ce que nous en transformons (lait, viande, œufs, miel…) et lesquels de nos produits nous vendons.
Bovins
- Bœuf
- Bœuf à braiser „Diced Rose Veal” · jeune (veau, agneau, chevreau, cochon de lait) · 7,7 GBP / pièce · en stock
- Bœuf haché „Rose Veal 5% Mince” · jeune (veau, agneau, chevreau, cochon de lait) · 6 GBP / pièce · en stock
- Foie · jeune (veau, agneau, chevreau, cochon de lait)
- Bœuf · jeune (veau, agneau, chevreau, cochon de lait)
- Jambon, lard et fumaisons
- Jambon sec / fumé
- Saucisses et saucissons
- Saucisses et saucissons
- Bœuf
- Moutons – Shetland
Porcs
- Jambon, lard et fumaisons
- Poitrine fumée (bacon) „Dry Cured Bacon” · salé, saumuré · 2,86 GBP / pièce · en stock
- Poitrine fumée (bacon) „Dry Cured Streaky Bacon” · salé, saumuré · 4,42 GBP / pièce · en stock
- Jambon, lard et fumaisons · salé, saumuré
- Jambon sec / fumé
- Poitrine fumée (bacon) · fumé
- Porc
- Longe / côtes · race rare ou menacée
- Porc haché · race rare ou menacée
- Épaule · race rare ou menacée
- Porc · race rare ou menacée
- Saucisses et saucissons
- Salami „Rare Breed Pork Salami” · race rare ou menacée · 3,9 GBP / pièce · en stock
- Saucisse fraîche „Pork Sausages 6 sausages” · 4,85 GBP / pièce · en stock
- Salami
- Jambon, lard et fumaisons
Nos autres produits
- Jambon, lard et fumaisons
- Poitrine fumée (bacon)
- Viande séchée
- Saucisses et saucissons
- Salami
- Salami „Rose Veal Salami” · 3,9 GBP / pièce · épuisé
- Saucisse sèche
- Firecracker
Transformation et artisanat
Transformation de la viande
Canal de vente
- Boutique en ligne
- Livraison / expédition
- Marché de producteurs
Catégories de produits
Groupes de produits
Mode de production / certification
Agriculture communautaire
Langues parlées
anglaisEmplacement
Contact
Source des données
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