Von Hand geprüft — laut Website des Hofs
Wer wir sind
Über den Hof
Unsere Familie bewirtschaftet seit 1954 die Blackberry Farm in den Nottinghamshire Wolds in Clipston on the Wolds; heute leitet die dritte Generation, Samuel Harker, den Hof und den Laden. Unsere Rinder und Lämmer ziehen wir auf unseren eigenen Weiden auf, im Winter füttern wir sie mit eigenem Heu, eigener Silage und eigenem Getreide; das Fleisch verkaufen wir an der Metzgertheke unseres Hofladens, das Rindfleisch reift bis zu 28 Tage am Knochen. In der Ladenküche backen wir aus Fleisch aus eigener Aufzucht preisgekrönte Pies und stellen Würste, Pasties und Scotch Eggs her; außerdem bieten wir Gemüse, Käse und weitere Produkte von Erzeugern aus der Region an. Besucher können auf unserer Schauweide Ziegen, Schafe und Alpakas sehen, wir vermieten ein Ferienhaus und beliefern die Gastronomie.
Impressionen
Bildrechte: Harker's Farm Shop
Was wir halten
Nutztiere
Hier zeigen wir, welche Tiere wir halten – mit Rasse und Anzahl. Öffnen Sie eine Zeile: Wir zeigen Ihnen, was wir von ihnen verarbeiten (Milch, Fleisch, Eier, Honig…) und welche unserer Produkte wir verkaufen.
- Alpakas, Lamas
Rinder
- Rindfleisch
- Rindfleisch · gereift
- Burger-Patties
- Rindfleisch
Schafe – Lleyn, Texel
- Lammfleisch
- Lammfleisch · jung (Kalb, Lamm, Kitz, Ferkel), Weidehaltung
- Lammfleisch
- Ziegen
Weitere Produkte von uns
- Brot & Backwaren
- Pikantes Gebäck „Steak Stilton”
- Pikantes Gebäck „Steak and Ale”
- Pikantes Gebäck
- Würste & Salami
- Frische Bratwurst
Verarbeitung & Handwerk
Bäckerei, Fleischverarbeitung, Metzgerei
Vertriebsweg
- Ab-Hof-Verkauf
- Handel
Produktkategorien
Produktgruppen
Bewirtschaftungsweise / Zertifizierung
Gemeinschaftslandwirtschaft
Sprachen
EnglischLage
Kontakt
Datenquelle
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