Verificado a mano — según la web de la granja
Quiénes somos
Sobre la granja
Nuestra familia trabaja Blackberry Farm, en las colinas de los Nottinghamshire Wolds, en Clipston on the Wolds, desde 1954; hoy la tercera generación, Samuel Harker, dirige la granja y la tienda. Criamos nuestro ganado vacuno y nuestros corderos en nuestros propios pastos, en invierno los alimentamos con heno, ensilado y cereales propios, y vendemos la carne en el mostrador de carnicería de nuestra tienda de granja; la carne de vacuno madura con hueso hasta 28 días. En la cocina de la tienda elaboramos con carne de cría propia pasteles salados premiados, además de salchichas, empanadas (pasties) y Scotch eggs, y también vendemos verduras, quesos y otros productos de productores locales. Los visitantes pueden ver cabras, ovejas y alpacas en nuestro cercado de exhibición, alquilamos una casa rural y abastecemos a la hostelería.
Imágenes
Derechos de las imágenes: Harker's Farm Shop
Qué criamos
Animales de granja
Aquí mostramos los animales que criamos, con raza y número de cabezas. Abra una fila y le mostramos qué elaboramos a partir de ellos (leche, carne, huevos, miel…) y cuáles de nuestros productos vendemos.
- Alpacas, llamas
- Cabras
Ovejas – Lleyn, Texel
- Cordero
- Cordero · joven (ternera, cordero, cabrito, lechón), en pastoreo
- Cordero
Vacuno
- Carne de vacuno
- Carne de vacuno · madurado, añejo
- Hamburguesas
- Carne de vacuno
Más productos nuestros
- Pan y bollería
- Bollería salada „Steak Stilton”
- Bollería salada „Steak and Ale”
- Bollería salada
- Salchichas y embutidos
- Salchicha fresca
Transformación y artesanía
Elaboración cárnica, panadería
Canal de venta
- Venta en la granja
- Comercio
Categorías de productos
Grupos de productos
Modo de cultivo / certificación
Agricultura comunitaria
Idiomas
inglésUbicación
Contacto
Fuente de datos
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