Von Hand geprüft — laut Website des Hofs
Wer wir sind
Über den Hof
Auf unserem Familienhof in Gerde (Komitat Baranya) mästen wir Schweine und Fleischrind-Kreuzungskälber und halten außerdem Legehennen. Aus unseren eigenen Tieren stellen wir ohne Zusatz- und Konservierungsstoffe nach den Rezepten unserer Großväter geräucherte Würste, Schinken, Speck, Grieben, Hurka und andere Fleischwaren her; den Speck räuchern wir in unserer eigenen Räucherkammer über Akazienholz. Wir verkaufen in Pécs auf dem Hajnóczy-/Uránvárosi-Markt mittwochs, freitags und samstags sowie auf Handwerks- und Erzeugermärkten und nehmen auch Bestellungen entgegen.
Impressionen
Bildrechte: Háztáji hús és hentesáru
Was wir halten
Nutztiere
Hier zeigen wir, welche Tiere wir halten – mit Rasse und Anzahl. Öffnen Sie eine Zeile: Wir zeigen Ihnen, was wir von ihnen verarbeiten (Milch, Fleisch, Eier, Honig…) und welche unserer Produkte wir verkaufen.
Hühner
- Eier
- Speiseeier
- Eier
Rinder
- Schinken, Speck & Geräuchertes
- Geselchtes (Kamm, Karree, Haxe)
- Würste & Salami
- Räucherwurst
- Schinken, Speck & Geräuchertes
Schweine
- Blutwurst, Pastete & Presssack
- Blutwurst, Pastete & Presssack
- Presssack / Presskopf
- Leberwurst
- Schinken, Speck & Geräuchertes
- Schinken, Speck & Geräuchertes
- Bauchspeck (Bacon)
- Geräucherter Rückenspeck
- Schmalz, Grieben & Talg
- Grammeln / Grieben
- Schmalz, Grieben & Talg
- Schmalz
- Schweinefleisch
- Eisbein / Haxe
- Würste & Salami
- Räucherwurst
- Räucherwurst · scharf
- Frische Bratwurst
- Salami
- Blutwurst, Pastete & Presssack
Weitere Produkte von uns
- Blutwurst, Pastete & Presssack
- Presssack / Presskopf
- Schinken, Speck & Geräuchertes
- Bauchspeck (Bacon)
- Geselchtes (Kamm, Karree, Haxe)
- Schmalz, Grieben & Talg
- Grammeln / Grieben
- Würste & Salami
- Salami
Verarbeitung & Handwerk
Fleischverarbeitung, Metzgerei, Räuchern
Vertriebsweg
- Bauernmarkt
Produktkategorien
Produktgruppen
Fläche
Die Größenklasse des Hofs richtet sich allein nach der Fläche, nicht nach der Höhe des amtlichen Umsatzes.
0,5 ha (1,2 acre) · Kleinst (unter 5 ha)- Wiese, Weide (Grünland) · 0,5 ha (1,2 acre)
Bewirtschaftungsweise / Zertifizierung
Gemeinschaftslandwirtschaft
Sprachen
UngarischLage
Kontakt
Datenquelle
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