Von Hand geprüft — laut Website des Hofs
Wer wir sind
Über den Hof
Seit 1997 stellen wir auf der Burgmühle in Haina (Gemeinde Nessetal) in handwerklicher Tradition Käse aus der unpasteurisierten Rohmilch unserer eigenen Ziegen und Kühe her; seit 2003 sind wir anerkannter Bio-Betrieb. Wir halten rund 40 Ziegen und 7 Milchkühe mit Hörnern, mit Weidegang, im Winter mit Heu von unseren eigenen Wiesen, kraftfutterreduzierter Fütterung und muttergebundener Aufzucht. In unserem Hofladen bieten wir Ihnen Frischkäse, Camembert, Käse nach Feta-Art und Schnittkäse, Joghurt, Quark, Rohmilch auf Vorbestellung und freitags gebackenes Sauerteigbrot an, zu den Schlachtterminen auch Fleischpakete von unseren eigenen Rindern, Schweinen und Ziegenlämmern; auch zu unseren Kulturveranstaltungen sind Sie herzlich willkommen.
Impressionen
Bildrechte: Hofkäserei Burgmühle
Was wir halten
Nutztiere
Hier zeigen wir, welche Tiere wir halten – mit Rasse und Anzahl. Öffnen Sie eine Zeile: Wir zeigen Ihnen, was wir von ihnen verarbeiten (Milch, Fleisch, Eier, Honig…) und welche unserer Produkte wir verkaufen.
Rinder
- Rindfleisch
Schweine
- Schweinefleisch
Ziegen
- Ziegenfleisch
Weitere Produkte von uns
- Brot & Backwaren
- Sauerteigbrot
- Vollkornbrot
- Joghurt, Kefir, Quark, Butter, Sahne
- Joghurt
- Topfen / Quark
- Käse
- Frischkäse
- Weißschimmelkäse
- Schnittkäse
- Frischkäse
- Weißschimmelkäse
- Schnittkäse
- Milch
- Rohmilch
- Rohmilch
Vertriebsweg
- Ab-Hof-Verkauf
- Handel
Produktkategorien
Produktgruppen
Bewirtschaftungsweise / Zertifizierung
Gemeinschaftslandwirtschaft
Sprachen
DeutschLage
Kontakt
Datenquelle
Anfrage an diesen Hof
FarmAtlas leitet Ihre Anfrage an den Hof weiter; die Antwort kommt per E-Mail.
Diesem Hof folgen Eine wöchentliche E-Mail informiert, wenn der Hof sein Profil aktualisiert oder Neuigkeiten teilt.
Bewertungen
Noch keine Bewertungen.
Bewertung schreiben
So prüfen wir Bewertungen: Die E-Mail-Adresse der bewertenden Person wird mit einer Bestätigungs-E-Mail überprüft; mit einer Adresse kann ein Betrieb nur einmal bewertet werden. Wir prüfen nicht, ob die Person beim Betrieb gekauft hat. Jede Bewertung wird vor der Veröffentlichung von einem Menschen geprüft; beleidigende Bewertungen, solche mit personenbezogenen Daten oder ohne Bezug zum Betrieb veröffentlichen wir nicht. Die Kennzeichnung „Erzeuger“ erhält nur, wessen E-Mail-Adresse zu einem FarmAtlas-Betrieb gehört. Der Betrieb kann einmal antworten.
Ist das Ihr Hof?
Ist das Ihr Hof, können Sie das Profil übernehmen: Klicken Sie auf die Schaltfläche und geben Sie Ihre E-Mail-Adresse an. Stimmt sie mit der beim Hof hinterlegten Adresse oder der Website-Domain überein, erhalten Sie sofort einen Bearbeitungslink; andernfalls prüfen wir per SMS-Code an die bekannte Telefonnummer des Hofs oder mit einer kurzen manuellen Kontrolle. Der Link gilt 30 Tage; Änderungen erscheinen sofort mit dem Hinweis „in Prüfung“ und werden nach der Freigabe endgültig.