Vérifié à la main — d'après le site de la ferme
Qui sommes-nous ?
À propos de la ferme
Depuis 1997, nous fabriquons du fromage artisanal au moulin de Burgmühle à Haina (commune de Nessetal), avec le lait cru non pasteurisé de nos propres chèvres et vaches ; nous sommes une ferme bio certifiée depuis 2003. Nous élevons une quarantaine de chèvres et 7 vaches laitières avec leurs cornes, au pâturage, l'hiver avec le foin de nos prairies, avec peu de concentrés et un élevage sous la mère. Dans notre boutique à la ferme, nous vous proposons fromage frais, camembert, fromage type feta et pâte pressée, yaourt, fromage blanc, lait cru sur précommande et pain au levain cuit le vendredi, et aux dates d'abattage des colis de viande de nos bovins, porcs et chevreaux ; vous êtes aussi les bienvenus à nos événements culturels.
Images
Droits des images : Hofkäserei Burgmühle
Ce que nous élevons
Animaux d’élevage
Ici, nous présentons les animaux que nous élevons, avec leur race et leur nombre. Ouvrez une ligne : nous vous montrons ce que nous en transformons (lait, viande, œufs, miel…) et lesquels de nos produits nous vendons.
Bovins
- Bœuf
Chèvres
- Viande de chèvre
Porcs
- Porc
Nos autres produits
- Fromage
- Fromage frais
- À croûte fleurie (type camembert)
- Fromage à pâte demi-dure
- Fromage frais
- À croûte fleurie (type camembert)
- Fromage à pâte demi-dure
- Lait
- Lait cru
- Lait cru
- Pain et viennoiseries
- Pain au levain
- Pain complet
- Yaourt, kéfir, fromage blanc, beurre, crème
- Yaourt
- Fromage blanc
Canal de vente
- Vente à la ferme
- Commerce de détail
Catégories de produits
Groupes de produits
Mode de production / certification
Agriculture communautaire
Langues parlées
allemandEmplacement
Contact
Source des données
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