Von Hand geprüft — laut Website des Hofs
Wer wir sind
Über den Hof
Wir wirtschaften in Bornheim-Waldorf in der Köln-Bonner Bucht: seit 1964 biologisch und seit 2007 Demeter-zertifiziert bauen wir auf 55 Hektar rund 70 Gemüse- und Obstsorten an und halten 215 Legehennen. In unserer Hofküche verarbeiten wir die eigene Ernte zu Suppen, Pestos, Chutneys, Fruchtaufstrichen und Ölen und stampfen traditionell milchsauer vergorenes Sauerkraut. Wir verkaufen in unserem Hofladen mit Hofcafé und auf 15 Wochenmärkten rund um Köln und Bonn und bieten Hofführungen sowie Sauerkraut-Stampfkurse an.
Impressionen
Bildrechte: Biohof Bursch
Was wir anbauen
Lebensmittelkulturen
Hier zeigen wir, welche Kulturen wir für Lebensmittel anbauen. Öffnen Sie eine Zeile: Wir zeigen Ihnen, was wir daraus verarbeiten und welche unserer Produkte wir verkaufen.
Futtermittel
Raps
- Öl
- Kaltgepresst
- Öl
Gemüse, Pilze, Kräuter
Chili
- Frische Ernte
Frühlingszwiebeln
- Frische Ernte
Kopfsalat
- Frische Ernte
- Kürbis
Kürbis (Patisson, Spaghetti)
- Frische Ernte
- Lauch
Paprika
- Frische Ernte
Spargel
- Frische Ernte
Tomaten
- Frische Ernte
Weißkohl
- Eingelegtes & Fermentiertes
- Sauerkraut
- Eingelegtes & Fermentiertes
Getreide, Hülsenfrüchte, Saaten & Nüsse
- Bohnen
Obst
Erdbeeren
- Frische Ernte
- Marmelade, Konfitüre & Kompott
- Fruchtaufstrich
Himbeeren
- Frische Ernte
Kirschen
- Marmelade, Konfitüre & Kompott
- Konfitüre
- Marmelade, Konfitüre & Kompott
Zwetschgen / Pflaumen
- Marmelade, Konfitüre & Kompott
- Konfitüre
- Fruchtaufstrich
- Marmelade, Konfitüre & Kompott
Was wir halten
Nutztiere
Hier zeigen wir, welche Tiere wir halten – mit Rasse und Anzahl. Öffnen Sie eine Zeile: Wir zeigen Ihnen, was wir von ihnen verarbeiten (Milch, Fleisch, Eier, Honig…) und welche unserer Produkte wir verkaufen.
Hühner (220 Stück)
- Eier
- Speiseeier
- Eier
Weitere Produkte von uns
- Fertiggerichte & Suppen
- Suppe
- Gemüse
- Grüne Bohnen
- Kräuter, Gewürze, Tee & Salz
- Gewürzmischungen
- Kräutersalz
- Kuchen & Süßes
- Ganze Torte
- Marmelade, Konfitüre & Kompott
- Konfitüre
- Chutney
- Fruchtaufstrich
- Saucen & Aufstriche
- Zacuscă, Auberginenaufstrich
- Pesto
- Saucen & Aufstriche
Verarbeitung & Handwerk
Einkochen, Einlegen, Konditorei, Süßwaren, Küche, Fertiggerichte, Ölmühle, Saftpresse
Vertriebsweg
- Ab-Hof-Verkauf
- Bauernmarkt
- Gastronomie
Produktkategorien
Produktgruppen
Fläche
Die Größenklasse des Hofs richtet sich allein nach der Fläche, nicht nach der Höhe des amtlichen Umsatzes.
55 ha (135,9 acre) · Mittel (50–300 ha)Bewirtschaftungsweise / Zertifizierung
Gemeinschaftslandwirtschaft
Sprachen
DeutschKontakt
Datenquelle
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