Von Hand geprüft — laut Website des Hofs
Wer wir sind
Über den Hof
Unsere Metzgerei im Dorf Holloway in Derbyshire besteht seit 1850; Robin Maycock und seine Frau Glynis übernahmen sie 1977, heute führt ihr Sohn Jonathan das Tagesgeschäft. Wir gehören zu den wenigen Metzgereien, die ihre Ware vom Hof bis auf den Teller selbst in der Hand haben: Rind-, Lamm- und Schweinefleisch aus Derbyshire verarbeiten wir in unserem eigenen zugelassenen Schlachthaus hinter dem Laden; das Rindfleisch stammt von der Scarcliffe Hall Farm bei Bolsover, Lammfleisch aus Jonathans eigener Texel-Schafherde gibt es zu bestimmten Zeiten im Jahr. In unserer Backstube entstehen Pies, Kuchen und hausgemachte Fertiggerichte, dazu machen wir eigene Würste und Aufschnitt; im Umkreis von 5 Meilen liefern wir kostenlos und beliefern auch Cafés und Restaurants der Umgebung.
Impressionen
Bildrechte: Robin Maycock Butchers and Bakers
Was wir halten
Nutztiere
Hier zeigen wir, welche Tiere wir halten – mit Rasse und Anzahl. Öffnen Sie eine Zeile: Wir zeigen Ihnen, was wir von ihnen verarbeiten (Milch, Fleisch, Eier, Honig…) und welche unserer Produkte wir verkaufen.
Puten
- Schinken, Speck & Geräuchertes
- Schinken, Speck & Geräuchertes
- Schinken, Speck & Geräuchertes
Rinder
- Rindfleisch
- Rindfleisch
- Schinken, Speck & Geräuchertes
- Schinken, Speck & Geräuchertes · gesalzen, gepökelt
- Rindfleisch
Schafe – Texel
- Lammfleisch
- Lammfleisch
- Lammfleisch
Schweine
- Schinken, Speck & Geräuchertes
- Bauchspeck (Bacon)
- Kochschinken
- Schweinefleisch
- Schweinefleisch
- Schinken, Speck & Geräuchertes
Weitere Produkte von uns
- Brot & Backwaren
- Pikantes Gebäck
- Pikantes Gebäck „Cornish pasty”
- Süßes Gebäck
- Fertiggerichte & Suppen
- Fertiggerichte & Suppen
- Fleischpaket
- Grillpaket
- Geflügel
- Geflügel
- Kuchen & Süßes
- Kuchen & Süßes
- Ganze Torte „Bakewell tart”
- Würste & Salami
- Frische Bratwurst „Cumberland”
- Frische Bratwurst „Old English”
- Frische Bratwurst „Welsh Dragon”
Verarbeitung & Handwerk
Bäckerei, Fleischverarbeitung, Metzgerei
Vertriebsweg
- Ab-Hof-Verkauf
- Zustellung (Hauszustellung, Versand)
- Handel
Produktkategorien
Produktgruppen
Bewirtschaftungsweise / Zertifizierung
Gemeinschaftslandwirtschaft
Sprachen
EnglischLage
Kontakt
Datenquelle
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