Vérifié à la main — d'après le site de la ferme
Qui sommes-nous ?
À propos de la ferme
Notre boucherie du village de Holloway (Derbyshire) existe depuis 1850 ; Robin Maycock et son épouse Glynis l'ont reprise en 1977, et c'est aujourd'hui leur fils Jonathan qui la dirige au quotidien. Nous sommes l'une des rares boucheries à maîtriser leurs produits à chaque étape, de la ferme à l'assiette : le bœuf, l'agneau et le porc du Derbyshire sont préparés dans notre propre abattoir agréé, derrière la boutique ; le bœuf vient de Scarcliffe Hall Farm, près de Bolsover, et l'agneau du troupeau de moutons Texel de Jonathan est en vente à certaines périodes de l'année. Notre fournil prépare tourtes, gâteaux et plats cuisinés maison, et nous fabriquons nos saucisses et charcuteries cuites ; nous livrons gratuitement dans un rayon de 5 miles et fournissons aussi des cafés et restaurants des environs.
Images
Droits des images : Robin Maycock Butchers and Bakers
Ce que nous élevons
Animaux d’élevage
Ici, nous présentons les animaux que nous élevons, avec leur race et leur nombre. Ouvrez une ligne : nous vous montrons ce que nous en transformons (lait, viande, œufs, miel…) et lesquels de nos produits nous vendons.
Bovins
- Bœuf
- Bœuf
- Jambon, lard et fumaisons
- Jambon, lard et fumaisons · salé, saumuré
- Bœuf
Dindes
- Jambon, lard et fumaisons
- Jambon, lard et fumaisons
- Jambon, lard et fumaisons
Moutons – Texel
- Agneau
- Agneau
- Agneau
Porcs
- Jambon, lard et fumaisons
- Poitrine fumée (bacon)
- Jambon cuit
- Porc
- Porc
- Jambon, lard et fumaisons
Nos autres produits
- Colis de viande
- Colis barbecue
- Gâteaux et douceurs
- Gâteaux et douceurs
- Gâteau entier „Bakewell tart”
- Pain et viennoiseries
- Viennoiserie salée
- Viennoiserie salée „Cornish pasty”
- Viennoiserie sucrée
- Plats préparés et soupes
- Plats préparés et soupes
- Saucisses et saucissons
- Saucisse fraîche „Cumberland”
- Saucisse fraîche „Old English”
- Saucisse fraîche „Welsh Dragon”
- Volaille
- Volaille
Transformation et artisanat
Boulangerie, transformation de la viande
Canal de vente
- Vente à la ferme
- Livraison / expédition
- Commerce de détail
Catégories de produits
Groupes de produits
Mode de production / certification
Agriculture communautaire
Langues parlées
anglaisEmplacement
Contact
Source des données
Contacter cette ferme
FarmAtlas transmet votre demande à la ferme ; la réponse arrive par e-mail.
Précommande de produits Autre question
Suivre cette ferme Un e-mail hebdomadaire vous prévient quand la ferme met à jour sa fiche ou publie une actualité.
Avis
Pas encore d'avis.
Écrire un avis
Comment nous vérifions les avis : l'adresse e-mail de l'auteur est vérifiée par un e-mail de confirmation, et une adresse ne peut évaluer une ferme qu'une fois. Nous ne vérifions pas si l'auteur a acheté auprès de la ferme. Chaque avis est relu par une personne avant publication ; les avis injurieux, contenant des données personnelles ou ne concernant pas la ferme ne sont pas publiés. La mention « Producteur » n'est attribuée que si l'adresse e-mail appartient à une ferme FarmAtlas. La ferme peut répondre une fois.
C'est votre ferme ?
Si c'est votre ferme, vous pouvez reprendre la fiche : cliquez sur le bouton et indiquez votre e-mail. S'il correspond à l'adresse enregistrée pour la ferme ou au domaine de son site, vous recevez immédiatement un lien de modification ; sinon, nous vérifions par un code SMS envoyé au numéro connu de la ferme ou par une courte vérification manuelle. Le lien est valable 30 jours ; vos modifications apparaissent aussitôt avec la mention « en cours de vérification » et deviennent définitives après validation.