Von Hand geprüft — laut Website des Hofs
Wer wir sind
Über den Hof
Als Familie Bokma melken wir in Workum, Friesland, Jersey-Kühe, die so viel wie möglich draußen sind; wir verwenden keinen Kunstdünger und keine chemischen Pflanzenschutzmittel. Aus unserer Milch stellen wir Bauernkäse her — jungen bis lang gereiften Gouda, Nelken-, Brennnessel- und Kräuterkäse — sowie Rohmilch-Jerseybutter, und auf Bestellung bieten wir Ihnen auch Jersey-Rind- und Kalbfleisch an. Seit Sommer 2022 befindet sich unsere Käserei auf unserem eigenen Hof; von April bis September bieten wir jeden Mittwoch Führungen mit Käseverkostung an, für Gruppen ganzjährig nach Vereinbarung. Unsere Produkte erhalten Sie auch im Laden „De 3 Ambachten“, den wir gemeinsam mit dem Metzger und dem Bäcker betreiben.
Impressionen
Bildrechte: Biologische Kaasmakerij De Nylander
Was wir halten
Nutztiere
Hier zeigen wir, welche Tiere wir halten – mit Rasse und Anzahl. Öffnen Sie eine Zeile: Wir zeigen Ihnen, was wir von ihnen verarbeiten (Milch, Fleisch, Eier, Honig…) und welche unserer Produkte wir verkaufen.
Rinder
- Joghurt, Kefir, Quark, Butter, Sahne
- Butter
- Käse
- Gereifter Käse
- Hartkäse, lang gereift
- Rindfleisch
- Schinken, Speck & Geräuchertes
- Geselchtes (Kamm, Karree, Haxe)
- Würste & Salami
- Joghurt, Kefir, Quark, Butter, Sahne
Vertriebsweg
- Ab-Hof-Verkauf
Produktkategorien
Produktgruppen
Bewirtschaftungsweise / Zertifizierung
Gemeinschaftslandwirtschaft
Sprachen
Niederländisch, DeutschLage
Kontakt
Datenquelle
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