Verificado a mano — según la web de la granja
Quiénes somos
Sobre la granja
Como familia Bokma ordeñamos en Workum, Frisia, vacas Jersey que pasan el mayor tiempo posible al aire libre; no utilizamos abonos artificiales ni pesticidas químicos. Con nuestra leche elaboramos quesos de granja —gouda desde tierno hasta muy curado, quesos con clavo, con ortiga y con hierbas— y mantequilla Jersey de leche cruda, y por encargo le ofrecemos también carne de vacuno y de ternera Jersey. Desde el verano de 2022 nuestra quesería está en nuestra propia granja; de abril a septiembre ofrecemos visitas con degustación de queso todos los miércoles y, para grupos, durante todo el año con cita previa. También puede comprar nuestros productos en la tienda «De 3 Ambachten», que llevamos junto con el carnicero y el panadero.
Imágenes
Derechos de las imágenes: Biologische Kaasmakerij De Nylander
Qué criamos
Animales de granja
Aquí mostramos los animales que criamos, con raza y número de cabezas. Abra una fila y le mostramos qué elaboramos a partir de ellos (leche, carne, huevos, miel…) y cuáles de nuestros productos vendemos.
Vacuno
- Carne de vacuno
- Jamón, panceta y ahumados
- Carne ahumada
- Queso
- Queso curado
- Queso duro de larga curación
- Salchichas y embutidos
- Yogur, kéfir, requesón, mantequilla, nata
- Mantequilla
Canal de venta
- Venta en la granja
Categorías de productos
Grupos de productos
Modo de cultivo / certificación
Agricultura comunitaria
Idiomas
neerlandés, alemánUbicación
Contacto
Fuente de datos
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