Von Hand geprüft — laut Website des Hofs
Wer wir sind
Über den Hof
Seit über 100 Jahren bewirtschaftet unsere Familie den Hof in Dersau, und seit 1999 stellen wir Käse aus eigener Milch her. Auf 120 Hektar Grün- und Ackerland bauen wir das Futter für unsere Kühe an; unser Käsesortiment reicht von mild-cremig bis alt gereift und pikant (z. B. Dersauer Bauernkäse, Sterntaler). In unserem Hofladen bieten wir Ihnen neben unseren Käsen und Milchprodukten regionale Produkte an; für Gruppen gibt es nach Voranmeldung Führungen durch Stall und Käserei, Käseverkostungen und unser Hofcafé.
Impressionen
Bildrechte: Käsehof Biss
Was wir halten
Nutztiere
Hier zeigen wir, welche Tiere wir halten – mit Rasse und Anzahl. Öffnen Sie eine Zeile: Wir zeigen Ihnen, was wir von ihnen verarbeiten (Milch, Fleisch, Eier, Honig…) und welche unserer Produkte wir verkaufen.
Rinder
- Joghurt, Kefir, Quark, Butter, Sahne
- Topfen / Quark
- Käse
- Frischkäse
- Gereifter Käse
- Joghurt, Kefir, Quark, Butter, Sahne
Vertriebsweg
- Ab-Hof-Verkauf
- Gastronomie
Produktkategorien
Produktgruppen
Fläche
Die Größenklasse des Hofs richtet sich allein nach der Fläche, nicht nach der Höhe des amtlichen Umsatzes.
120 ha (296,5 acre) · Mittel (50–300 ha)Bewirtschaftungsweise / Zertifizierung
Gemeinschaftslandwirtschaft
Sprachen
DeutschLage
Kontakt
Datenquelle
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