Vérifié à la main — d'après le site de la ferme
Qui sommes-nous ?
À propos de la ferme
Notre famille exploite la ferme de Dersau depuis plus de cent ans et, depuis 1999, nous fabriquons du fromage à partir de notre propre lait. Sur 120 hectares de prairies et de terres arables, nous cultivons le fourrage de nos vaches ; notre gamme de fromages va du frais et crémeux à l’affiné et piquant (p. ex. Dersauer Bauernkäse, Sterntaler). Dans notre magasin à la ferme, nous vous proposons nos fromages et produits laitiers ainsi que des produits régionaux ; pour les groupes, nous proposons sur rendez-vous des visites de l’étable et de la fromagerie, des dégustations de fromage et notre café.
Images
Droits des images : Käsehof Biss
Ce que nous élevons
Animaux d’élevage
Ici, nous présentons les animaux que nous élevons, avec leur race et leur nombre. Ouvrez une ligne : nous vous montrons ce que nous en transformons (lait, viande, œufs, miel…) et lesquels de nos produits nous vendons.
Bovins
- Fromage
- Fromage frais
- Fromage affiné
- Yaourt, kéfir, fromage blanc, beurre, crème
- Fromage blanc
- Fromage
Canal de vente
- Vente à la ferme
- Restauration
Catégories de produits
Groupes de produits
Surface
La catégorie de taille de la ferme repose uniquement sur la surface, et non sur le niveau du chiffre d'affaires officiel.
120 ha (296,5 acre) · moyenne (50–300 ha)Mode de production / certification
Agriculture communautaire
Langues parlées
allemandEmplacement
Contact
Source des données
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