Von Hand geprüft — laut Website des Hofs
Wer wir sind
Über den Hof
Wir bewirtschaften unseren Hof in Gerersdorf im niederösterreichischen Mostviertel seit vier Generationen; 1997 haben wir von Milchkühen auf Milchschafe umgestellt und halten heute rund 270 Lacaune-Schafe. In unserer Hofkäserei stellen wir aus eigener Schafrohmilch Schaffrischkäse, Weichkäse nach Feta-Art, Schafmilchjoghurt, Topfen, Aufstriche (Liptauer, Zaziki), Käsebällchen und Schafbrimsen her. Von März bis Ende Oktober erhalten Sie unsere Produkte ab Hof (Mittwoch, Freitag, Samstag) und in vielen Bauernläden der Region; auch Rohmilch ist erhältlich.
Impressionen
Bildrechte: Käsehof Sterkl
Was wir halten
Nutztiere
Hier zeigen wir, welche Tiere wir halten – mit Rasse und Anzahl. Öffnen Sie eine Zeile: Wir zeigen Ihnen, was wir von ihnen verarbeiten (Milch, Fleisch, Eier, Honig…) und welche unserer Produkte wir verkaufen.
Schafe
- Joghurt, Kefir, Quark, Butter, Sahne
- Joghurt
- Topfen / Quark
- Käse
- Frischkäse
- Milch
- Rohmilch
- Joghurt, Kefir, Quark, Butter, Sahne
Vertriebsweg
- Ab-Hof-Verkauf
- Handel
Produktkategorien
Produktgruppen
Bewirtschaftungsweise / Zertifizierung
Gemeinschaftslandwirtschaft
Sprachen
DeutschLage
Kontakt
Datenquelle
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