Vérifié à la main — d'après le site de la ferme
Qui sommes-nous ?
À propos de la ferme
Nous exploitons notre ferme à Gerersdorf, dans le Mostviertel de Basse-Autriche, depuis quatre générations ; en 1997, nous sommes passés des vaches laitières aux brebis laitières et élevons aujourd'hui environ 270 brebis Lacaune. Dans notre fromagerie fermière, nous fabriquons avec notre propre lait cru de brebis du fromage frais, un fromage à pâte molle de type feta, du yaourt de brebis, du Topfen (fromage blanc), des tartinables (Liptauer, tzatziki), des boulettes de fromage et du Schafbrimsen. De mars à octobre, vous pouvez acheter à la ferme (mercredi, vendredi, samedi) et dans de nombreux magasins de producteurs de la région ; du lait cru est aussi disponible.
Images
Droits des images : Käsehof Sterkl
Ce que nous élevons
Animaux d’élevage
Ici, nous présentons les animaux que nous élevons, avec leur race et leur nombre. Ouvrez une ligne : nous vous montrons ce que nous en transformons (lait, viande, œufs, miel…) et lesquels de nos produits nous vendons.
Moutons
- Fromage
- Fromage frais
- Lait
- Lait cru
- Yaourt, kéfir, fromage blanc, beurre, crème
- Yaourt
- Fromage blanc
- Fromage
Canal de vente
- Vente à la ferme
- Commerce de détail
Catégories de produits
Groupes de produits
Mode de production / certification
Agriculture communautaire
Langues parlées
allemandEmplacement
Contact
Source des données
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