Von Hand geprüft — laut Website des Hofs
Wer wir sind
Über den Hof
Unsere Familie bewirtschaftet seit 1899 die Moorhayes Farm bei Wincanton (Somerset), und in fünfter Generation stellen wir hier noch heute Keen's Cheddar her. Auf über 400 Acres (rund 160 ha) halten wir 200 Milchkühe mit Weidegang; ihre rohe, unpasteurisierte Milch legt nur 50 Yards bis zu unserer eigenen Käserei zurück, wo wir sie innerhalb von 12 Stunden nach dem Melken von Hand zu traditionellem Cheddar verarbeiten und anschließend monatelang auf dem Hof reifen lassen. Unseren Käse verkaufen wir über unseren Onlineshop mit Lieferung nach Hause und direkt ab Hof (Laibe zu 25 kg, 3 kg und 1,5 kg oder kleinere Stücke); außerdem führen ihn Feinkostläden, Käsefachgeschäfte, Waitrose, Marks & Spencer und Booths.
Impressionen
Bildrechte: Keen's Cheddar
Was wir halten
Nutztiere
Hier zeigen wir, welche Tiere wir halten – mit Rasse und Anzahl. Öffnen Sie eine Zeile: Wir zeigen Ihnen, was wir von ihnen verarbeiten (Milch, Fleisch, Eier, Honig…) und welche unserer Produkte wir verkaufen.
Rinder (200 Stück)
- Käse
- Cheddar
- Cheddar „Unpasteurised Cheddar Cheese Wedding Wheels” · 62,1 GBP / Stück · vorrätig
- Cheddar „Unpasteurised Cheddar Cheese Truckles” · 30,6 GBP / Stück · vorrätig
- Cheddar „Extra Mature Unpasteurised Cheddar Cheese” · 5,87 GBP / Stück · vorrätig
- Cheddar „Mature Unpasteurised Cheddar Cheese” · 4,85 GBP / Stück · vorrätig
- Cheddar · aus Rohmilch, gereift
- Cheddar · im Ganzen, Stück, Ecke
- Käse
Weitere Produkte von uns
- Kuchen & Süßes
- Kekse / Plätzchen „Keen's Buttermilk Biscuits”
Verarbeitung & Handwerk
Milchverarbeitung, Käserei
Vertriebsweg
- Online-Shop
- Zustellung (Hauszustellung, Versand)
- Ab-Hof-Verkauf
- Handel
- Großhandel
Produktkategorien
Produktgruppen
Fläche
Die Größenklasse des Hofs richtet sich allein nach der Fläche, nicht nach der Höhe des amtlichen Umsatzes.
162 ha (400,3 acre) · Mittel (50–300 ha)Bewirtschaftungsweise / Zertifizierung
Sprachen
EnglischLage
Kontakt
Datenquelle
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