Verificado a mano — según la web de la granja
Quiénes somos
Sobre la granja
Nuestra familia trabaja Moorhayes Farm, cerca de Wincanton (Somerset), desde 1899, y como quinta generación seguimos elaborando aquí el Keen's Cheddar. Criamos 200 vacas lecheras en pastoreo en más de 400 acres (unas 160 ha); su leche cruda, sin pasteurizar, recorre solo 50 yardas hasta nuestra propia quesería, donde la transformamos a mano en cheddar tradicional en las 12 horas siguientes al ordeño y lo maduramos después durante meses en la granja. Vendemos nuestro queso en nuestra tienda online con envío a domicilio y directamente en la granja (truckles de 25 kg, 3 kg y 1,5 kg o cuñas más pequeñas), y también lo venden tiendas delicatessen, queserías especializadas, Waitrose, Marks & Spencer y Booths.
Imágenes
Derechos de las imágenes: Keen's Cheddar
Qué criamos
Animales de granja
Aquí mostramos los animales que criamos, con raza y número de cabezas. Abra una fila y le mostramos qué elaboramos a partir de ellos (leche, carne, huevos, miel…) y cuáles de nuestros productos vendemos.
Vacuno (200 cab.)
- Queso
- Cheddar
- Cheddar „Unpasteurised Cheddar Cheese Wedding Wheels” · 62,1 GBP / ud · disponible
- Cheddar „Unpasteurised Cheddar Cheese Truckles” · 30,6 GBP / ud · disponible
- Cheddar „Extra Mature Unpasteurised Cheddar Cheese” · 5,87 GBP / ud · disponible
- Cheddar „Mature Unpasteurised Cheddar Cheese” · 4,85 GBP / ud · disponible
- Cheddar · de leche cruda, madurado, añejo
- Cheddar · entero, trozo, cuña
- Queso
Más productos nuestros
- Pasteles y dulces
- Galletas „Keen's Buttermilk Biscuits”
Transformación y artesanía
Elaboración de lácteos y quesos
Canal de venta
- Tienda online
- Entrega a domicilio / envío
- Venta en la granja
- Comercio
- Mayorista
Categorías de productos
Grupos de productos
Superficie
La categoría de tamaño de la granja se basa únicamente en la superficie, no en el volumen de facturación oficial.
162 ha (400,3 acre) · mediana (50–300 ha)Modo de cultivo / certificación
Idiomas
inglésUbicación
Contacto
Fuente de datos
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