Von Hand geprüft — laut Website des Hofs
Wer wir sind
Über den Hof
Wir sind fünf Freunde, die am Kogelberg im Südsteirischen Weinland, rund 5 km nordwestlich von Leibnitz, Freilandschweine („Wollschweine“) züchten: Unsere Tiere leben in Familiengruppen in großen Gehegen zwischen Weingärten und Kastanienwäldern, von der Geburt bis zur Schlachtung etwa ein ganzes Jahr. Aus ihrem Fleisch bieten wir Speck, Würste, Salami, Blutwurst, Aufstriche und Frischfleisch an; bestellt wird per Bestellformular, E-Mail oder Telefon, abgeholt in Leibnitz oder bei unseren Partnern. Unser Karreespeck wurde Landessieger, und jeden Juli veranstalten wir „Grill on Hill“.
Impressionen
Bildrechte: Kogelberger Freilandschweine (Wollschweine)
Was wir halten
Nutztiere
Hier zeigen wir, welche Tiere wir halten – mit Rasse und Anzahl. Öffnen Sie eine Zeile: Wir zeigen Ihnen, was wir von ihnen verarbeiten (Milch, Fleisch, Eier, Honig…) und welche unserer Produkte wir verkaufen.
Schweine – Mangalitza
- Blutwurst, Pastete & Presssack
- Blutwurst, Pastete & Presssack
- Blutwurst
- Pastete
- Fertiggerichte & Suppen
- Fleischpaket
- Fleischpaket
- Schinken, Speck & Geräuchertes
- Bauchspeck (Bacon)
- Schmalz, Grieben & Talg
- Grammeln / Grieben
- Schmalz
- Schweinefleisch
- Koteletts · Freilandhaltung
- Nacken · Freilandhaltung
- Schweinefleisch · Freilandhaltung
- Eisbein / Haxe · Freilandhaltung
- Innereien · Freilandhaltung
- Würste & Salami
- Salami
- Luftgetrocknete Rohwurst „Bergwurz’n”
- Frische Bratwurst
- Blutwurst, Pastete & Presssack
Weitere Produkte von uns
- Handwerk & Geschenke
- Geschenkkorb
- Saucen & Aufstriche
- Zacuscă, Auberginenaufstrich
Verarbeitung & Handwerk
Fleischverarbeitung, Metzgerei, Küche, Fertiggerichte
Vertriebsweg
- Ab-Hof-Verkauf
- Online-Shop
Produktkategorien
Produktgruppen
Bewirtschaftungsweise / Zertifizierung
Prämierungen
5Gemeinschaftslandwirtschaft
Sprachen
DeutschLage
Kontakt
Datenquelle
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