Von Hand geprüft — laut Website des Hofs
Wer wir sind
Über den Hof
Seit 1991 züchten und verarbeiten wir Schnecken auf 1 Hektar im Weiler Les Granges bei Le Petit-Mercey, an der Nordspitze des Jura. Unsere Gros-Gris- und Petit-Gris-Schnecken (Helix aspersa) wachsen im Freien in Grasgehegen mit natürlicher Vegetation auf; anschließend bereiten wir sie in unserer eigenen Küche nach EU-Normen zu: Suppen, Salate, Gerichte mit Jura-Weinen und Pilzen, Schnecken im Court-Bouillon und in Knoblauchbutter. Unsere Produkte können Sie in unserem Hofladen, in unserem Onlineshop und auf Märkten kaufen; im Januar haben wir geschlossen.
Impressionen
Weitere Produkte von uns
- Fertiggerichte & Suppen
- Suppe
Vertriebsweg
- Ab-Hof-Verkauf
- Online-Shop
- Bauernmarkt
- Handel
Produktkategorien
Produktgruppen
Fläche
Die Größenklasse des Hofs richtet sich allein nach der Fläche, nicht nach der Höhe des amtlichen Umsatzes.
1 ha (2,5 acre) · Kleinst (unter 5 ha)Bewirtschaftungsweise / Zertifizierung
Gemeinschaftslandwirtschaft
Sprachen
FranzösischLage
Kontakt
Datenquelle
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