Von Hand geprüft — laut Website des Hofs
Wer wir sind
Über den Hof
Seit 2016 bewirtschaften wir unseren Hof im Weiler Tordenaso bei Langhirano auf 475 Metern; wir halten Herdbuch-Gämsfarbige Gebirgsziegen (Camosciata delle Alpi) und verarbeiten ihre Rohmilch gleich nach dem Melken in unserer eigenen kleinen Käserei zu Käse, Ricotta und Joghurt. Auf unserem 15 Hektar großen Biohof gibt es außerdem rund 200 Olivenbäume, einen Obstgarten, ein Safranfeld und einige Bienenstöcke. Unsere Produkte verkaufen wir Ihnen im Hofladen (Formaggeria), auf Bauernmärkten rund um Parma und in unserem Onlineshop; nach Voranmeldung erwarten wir Sie auch zu einem Aperitif mit Verkostung.
Impressionen
Was wir halten
Nutztiere
Hier zeigen wir, welche Tiere wir halten – mit Rasse und Anzahl. Öffnen Sie eine Zeile: Wir zeigen Ihnen, was wir von ihnen verarbeiten (Milch, Fleisch, Eier, Honig…) und welche unserer Produkte wir verkaufen.
Bienen
- Honig
Ziegen
- Joghurt, Kefir, Quark, Butter, Sahne
- Joghurt
- Käse
- Frischkäse
- Gereifter Käse
- Weißschimmelkäse
- Schnittkäse
- Grillkäse
- Molkenkäse (Ricotta-Art)
- Joghurt, Kefir, Quark, Butter, Sahne
Vertriebsweg
- Ab-Hof-Verkauf
- Online-Shop
- Bauernmarkt
Produktkategorien
Produktgruppen
Fläche
Die Größenklasse des Hofs richtet sich allein nach der Fläche, nicht nach der Höhe des amtlichen Umsatzes.
15 ha (37,1 acre) · Klein (5–50 ha)Bewirtschaftungsweise / Zertifizierung
Gemeinschaftslandwirtschaft
Sprachen
ItalienischLage
Kontakt
Datenquelle
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Ist das Ihr Hof?
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