Von Hand geprüft — laut Website des Hofs
Wer wir sind
Über den Hof
Als Familienbetrieb Gut Kremsdorf in Ostholstein verkaufen wir in unserer Markthalle Friederichsen; seit über 30 Jahren bauen wir Kartoffeln an, dazu Kohl, Erdbeeren, Himbeeren und Schnittblumen. Unsere eigenen Kremsdorfer Strohschweine (Dänische Landrasse × Duroc) halten wir auf Stroh in Offenställen mit Auslauf und füttern Erbsen und Ackerbohnen statt Soja; in unserer Hofmetzgerei und Räucherei entstehen daraus Wurst, Schinken und Fertiggerichte im Weckglas. In der Markthalle gibt es außerdem unsere eigene Bäckerei und Konditorei, ergänzt wird das Sortiment durch sorgfältig ausgewählte Lieferanten; wir haben an sieben Tagen in der Woche geöffnet.
Impressionen
Bildrechte: Markthalle Friederichsen – Gut Kremsdorf
Was wir anbauen
Lebensmittelkulturen
Hier zeigen wir, welche Kulturen wir für Lebensmittel anbauen. Öffnen Sie eine Zeile: Wir zeigen Ihnen, was wir daraus verarbeiten und welche unserer Produkte wir verkaufen.
Gemüse, Pilze, Kräuter
Grünkohl
- Frische Ernte
Kartoffeln
- Frische Ernte
Rosenkohl
- Frische Ernte
Rotkohl
- Frische Ernte
- Spargel
Weißkohl
- Frische Ernte
Wirsing
- Frische Ernte
Non-Food
Schnittblumen
- Schnitt- & Trockenblumen
- Schnittblumen
- Schnitt- & Trockenblumen
Obst
Erdbeeren
- Marmelade, Konfitüre & Kompott
- Konfitüre
- Marmelade, Konfitüre & Kompott
- Himbeeren
Was wir halten
Nutztiere
Hier zeigen wir, welche Tiere wir halten – mit Rasse und Anzahl. Öffnen Sie eine Zeile: Wir zeigen Ihnen, was wir von ihnen verarbeiten (Milch, Fleisch, Eier, Honig…) und welche unserer Produkte wir verkaufen.
Rinder
- Rindfleisch
Schweine – Duroc
- Fertiggerichte & Suppen
- Fleisch im Glas / Confit „Sauerfleisch”
- Schinken, Speck & Geräuchertes
- Roh- / Räucherschinken „Katenschinken” · geräuchert
- Schweinefleisch
- Kremsdorfer Strohschwein · Bodenhaltung
- Würste & Salami
- Räucherwurst „Mettwurst”
- Räucherwurst „Lungenwurst”
- Frische Bratwurst
- Fertiggerichte & Suppen
Weitere Produkte von uns
- Brot & Backwaren
- Sauerteigbrot
- Roggenbrot
- Fertiggerichte & Suppen
- Suppe
- Eintopf / Gulasch · Glas
- Kuchen & Süßes
- Ganze Torte
- Marmelade, Konfitüre & Kompott
- Konfitüre
- Pflanzen, Setzlinge & Saatgut
- Weihnachtsbaum
- Schinken, Speck & Geräuchertes
- Geselchtes (Kamm, Karree, Haxe)
- Bauchspeck (Bacon)
Verarbeitung & Handwerk
Bäckerei, Einkochen, Einlegen, Fleischverarbeitung, Metzgerei, Küche, Fertiggerichte, Räuchern
Vertriebsweg
- Ab-Hof-Verkauf
Produktkategorien
Produktgruppen
Bewirtschaftungsweise / Zertifizierung
Gemeinschaftslandwirtschaft
Sprachen
DeutschKontakt
Datenquelle
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