Verificado a mano — según la web de la granja
Quiénes somos
Sobre la granja
Como explotación familiar Gut Kremsdorf, en el este de Holstein, vendemos en nuestro mercado cubierto Markthalle Friederichsen; cultivamos patatas desde hace más de 30 años, además de coles, fresas, frambuesas y flores de corte. Criamos nuestros propios cerdos «Kremsdorfer Strohschwein» (Landrace danés × Duroc) sobre paja en naves abiertas con patio, alimentados con guisantes y habas en lugar de soja; en nuestra carnicería y ahumadero propios elaboramos con su carne embutidos, jamón y platos preparados en tarro. El mercado cuenta además con panadería y pastelería propias, y la oferta se completa con proveedores cuidadosamente seleccionados; abrimos los siete días de la semana.
Imágenes
Derechos de las imágenes: Markthalle Friederichsen – Gut Kremsdorf
Qué cultivamos
Cultivos alimentarios
Aquí mostramos los cultivos que producimos para alimentación. Abra una fila y le mostramos qué elaboramos con ellos y cuáles de nuestros productos vendemos.
Fruta
- Frambuesas
Fresas
- Mermelada, confitura y compota
- Confitura
- Mermelada, confitura y compota
No alimentario
Flor cortada
- Flor cortada y seca
- Flores cortadas
- Flor cortada y seca
Verduras, setas, hierbas
Col de Milán
- Cosecha fresca
Col rizada (kale)
- Cosecha fresca
Coles de Bruselas
- Cosecha fresca
- Espárrago
Lombarda
- Cosecha fresca
Patatas
- Cosecha fresca
Repollo
- Cosecha fresca
Qué criamos
Animales de granja
Aquí mostramos los animales que criamos, con raza y número de cabezas. Abra una fila y le mostramos qué elaboramos a partir de ellos (leche, carne, huevos, miel…) y cuáles de nuestros productos vendemos.
Cerdos – Duroc
- Cerdo
- Kremsdorfer Strohschwein · suelo
- Jamón, panceta y ahumados
- Jamón curado / ahumado „Katenschinken” · ahumado
- Platos preparados y sopas
- Carne en conserva / confit „Sauerfleisch”
- Salchichas y embutidos
- Salchicha ahumada „Mettwurst”
- Salchicha ahumada „Lungenwurst”
- Salchicha fresca
- Cerdo
Vacuno
- Carne de vacuno
Más productos nuestros
- Jamón, panceta y ahumados
- Carne ahumada
- Panceta ahumada (bacon)
- Mermelada, confitura y compota
- Confitura
- Pan y bollería
- Pan de masa madre
- Pan de centeno
- Pasteles y dulces
- Tarta entera
- Plantas, plantones y semillas
- Árbol de Navidad
- Platos preparados y sopas
- Sopa
- Guiso / gulash · tarro
Transformación y artesanía
Ahumado, cocina, platos preparados, conservas y encurtidos, elaboración cárnica, panadería
Canal de venta
- Venta en la granja
Categorías de productos
Grupos de productos
Modo de cultivo / certificación
Agricultura comunitaria
Idiomas
alemánContacto
Fuente de datos
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