Von Hand geprüft — laut Website des Hofs
Wer wir sind
Über den Hof
Wir betreiben in Obersdorf im Süden des Weinviertels bei Wolkersdorf einen kleinbäuerlichen Familienbetrieb, seit 2009 biologisch: Wir bewirtschaften ca. 23 ha Ackerflächen und betreuen ca. 30 Rinder, darunter ca. 10 behornte Milchkühe, silagefrei und kraftfutterfrei gefüttert, mit Weidegang und muttergebundener Kälberaufzucht. In unserer Hofkäserei machen wir aus Bio-Heu-Rohmilch Frisch-, Weich-, Schnitt- und Hartkäse, Joghurt und Topfen; die Bio-Rohmilch gibt es rund um die Uhr am Milchautomaten. In unserem Bio-Hofladen bieten wir außerdem mehrmals im Jahr Bio-Rindfleisch, Gemüse, Obst und Kräuter aus unserem Garten und im Sommer veganes Fruchtsorbet an; Betriebsbesichtigungen und Exkursionen auf Anfrage.
Impressionen
Bildrechte: MILCH.KASinO
Was wir halten
Nutztiere
Hier zeigen wir, welche Tiere wir halten – mit Rasse und Anzahl. Öffnen Sie eine Zeile: Wir zeigen Ihnen, was wir von ihnen verarbeiten (Milch, Fleisch, Eier, Honig…) und welche unserer Produkte wir verkaufen.
Rinder
- Fleischpaket
- Bio-Weinberg-Rindfleisch · EU-Bio
- Joghurt, Kefir, Quark, Butter, Sahne
- Joghurt
- Topfen / Quark
- Joghurt „Jo guat”
- Käse
- Frischkäse
- Weißschimmelkäse
- Schnittkäse
- Hartkäse, lang gereift
- Blauschimmelkäse
- Grillkäse
- Weinviertler Weichkäse
- Weißschimmelkäse „Flachland-Käse”
- Jausenkäse
- Schnittkäse „Kleinlochkäse”
- Rußbocha
- Rotschmierkäse
- Milch
- Rohmilch
- Rohmilch „Bio-Heu-Rohmilch” · EU-Bio
- Rindfleisch
- Tierfutter & Kauartikel
- Rohfutter (BARF)
- Fleischpaket
Verarbeitung & Handwerk
Milchverarbeitung, Käserei
Vertriebsweg
- Ab-Hof-Verkauf
- Automat / Selbstbedienung
Produktkategorien
Produktgruppen
Fläche
Die Größenklasse des Hofs richtet sich allein nach der Fläche, nicht nach der Höhe des amtlichen Umsatzes.
23 ha (56,8 acre) · Klein (5–50 ha)- Ackerland · 23 ha (56,8 acre) · Bio-zertifiziert
Bewirtschaftungsweise / Zertifizierung
Gemeinschaftslandwirtschaft
Sprachen
DeutschKontakt
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Datenquelle
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