Vérifié à la main — d'après le site de la ferme
Qui sommes-nous ?
À propos de la ferme
À Obersdorf, dans le sud du Weinviertel près de Wolkersdorf, nous exploitons une petite ferme familiale, en bio depuis 2009 : nous cultivons environ 23 ha de terres arables et élevons une trentaine de bovins, dont une dizaine de vaches laitières à cornes, nourries sans ensilage ni concentrés, avec pâturage et élevage des veaux sous la mère. Dans notre fromagerie fermière, nous transformons le lait cru de foin bio en fromages frais, à pâte molle, mi-dure et dure, en yaourt et en fromage blanc ; le lait cru bio est disponible 24 h/24 à notre distributeur de lait. Dans notre magasin bio à la ferme, nous proposons aussi plusieurs fois par an de la viande bovine bio, des légumes, des fruits et des herbes de notre jardin et, en été, un sorbet aux fruits végan ; visites de la ferme et excursions sur demande.
Images
Droits des images : MILCH.KASinO
Ce que nous élevons
Animaux d’élevage
Ici, nous présentons les animaux que nous élevons, avec leur race et leur nombre. Ouvrez une ligne : nous vous montrons ce que nous en transformons (lait, viande, œufs, miel…) et lesquels de nos produits nous vendons.
Bovins
- Bœuf
- Colis de viande
- Bio-Weinberg-Rindfleisch · bio UE (AB)
- Fromage
- Fromage frais
- À croûte fleurie (type camembert)
- Fromage à pâte demi-dure
- Fromage à pâte dure, longue affinage
- Fromage bleu
- Fromage à griller
- Weinviertler Weichkäse
- À croûte fleurie (type camembert) „Flachland-Käse”
- Jausenkäse
- Fromage à pâte demi-dure „Kleinlochkäse”
- Rußbocha
- Rotschmierkäse
- Lait
- Lait cru
- Lait cru „Bio-Heu-Rohmilch” · bio UE (AB)
- Nourriture et friandises pour animaux
- Alimentation crue (BARF)
- Yaourt, kéfir, fromage blanc, beurre, crème
- Yaourt
- Fromage blanc
- Yaourt „Jo guat”
Transformation et artisanat
Transformation laitière, fromagerie
Canal de vente
- Vente à la ferme
- Distributeur / libre-service
Catégories de produits
Groupes de produits
Surface
La catégorie de taille de la ferme repose uniquement sur la surface, et non sur le niveau du chiffre d'affaires officiel.
23 ha (56,8 acre) · petite (5–50 ha)- terres arables · 23 ha (56,8 acre) · certifié bio
Mode de production / certification
Agriculture communautaire
Langues parlées
allemandContact
La ferme n'a pas rendu ses coordonnées publiques — vous pouvez lui écrire via le formulaire de demande.
Source des données
Contacter cette ferme
FarmAtlas transmet votre demande à la ferme ; la réponse arrive par e-mail.
Suivre cette ferme Un e-mail hebdomadaire vous prévient quand la ferme met à jour sa fiche ou publie une actualité.
Avis
Pas encore d'avis.
Écrire un avis
Comment nous vérifions les avis : l'adresse e-mail de l'auteur est vérifiée par un e-mail de confirmation, et une adresse ne peut évaluer une ferme qu'une fois. Nous ne vérifions pas si l'auteur a acheté auprès de la ferme. Chaque avis est relu par une personne avant publication ; les avis injurieux, contenant des données personnelles ou ne concernant pas la ferme ne sont pas publiés. La mention « Producteur » n'est attribuée que si l'adresse e-mail appartient à une ferme FarmAtlas. La ferme peut répondre une fois.
C'est votre ferme ?
Si c'est votre ferme, vous pouvez reprendre la fiche : cliquez sur le bouton et indiquez votre e-mail. S'il correspond à l'adresse enregistrée pour la ferme ou au domaine de son site, vous recevez immédiatement un lien de modification ; sinon, nous vérifions par un code SMS envoyé au numéro connu de la ferme ou par une courte vérification manuelle. Le lien est valable 30 jours ; vos modifications apparaissent aussitôt avec la mention « en cours de vérification » et deviennent définitives après validation.