Von Hand geprüft — laut Website des Hofs
Wer wir sind
Über den Hof
Wir sind ein kleiner Familienbetrieb in Walsrode-Südkampen und halten Ostfriesische Milchschafe; der über 500 Jahre alte Hof ist seit 1900 im Besitz der Familie Winkelmann. Von April bis Oktober leben unsere Schafe auf der Weide und werden dort im mobilen Melkstand gemolken, das Futter erzeugen wir größtenteils selbst. Die gesamte eigene Milch verarbeiten wir in unserer hofeigenen Käserei zu Salzlakenkäse, Schnitt- und Hartkäse, Frischkäse, Joghurt und Quark, die wir auf Wochenmärkten, in regionalen REWE-Märkten und in Dorfläden verkaufen.
Impressionen
Bildrechte: Milchschafhof Südkampen
Was wir halten
Nutztiere
Hier zeigen wir, welche Tiere wir halten – mit Rasse und Anzahl. Öffnen Sie eine Zeile: Wir zeigen Ihnen, was wir von ihnen verarbeiten (Milch, Fleisch, Eier, Honig…) und welche unserer Produkte wir verkaufen.
Schafe
- Joghurt, Kefir, Quark, Butter, Sahne
- Joghurt
- Topfen / Quark
- Käse
- Hartkäse, lang gereift
- Schnittkäse
- Frischkäse
- Grillkäse
- Milch
- Pasteurisierte Milch
- Joghurt, Kefir, Quark, Butter, Sahne
Vertriebsweg
- Bauernmarkt
- Handel
Produktkategorien
Produktgruppen
Bewirtschaftungsweise / Zertifizierung
Sprachen
DeutschLage
Kontakt
Datenquelle
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