Vérifié à la main — d'après le site de la ferme
Qui sommes-nous ?
À propos de la ferme
Nous sommes une petite ferme familiale à Walsrode-Südkampen qui élève des brebis laitières de Frise orientale ; la ferme, vieille de plus de 500 ans, appartient à la famille Winkelmann depuis 1900. D'avril à octobre, nos brebis vivent au pâturage et y sont traites dans une salle de traite mobile, et nous produisons nous-mêmes l'essentiel du fourrage. Nous transformons tout notre lait dans notre fromagerie à la ferme en fromage en saumure, fromages à pâte pressée et à pâte dure, fromage frais, yaourt et fromage blanc, que nous vendons sur les marchés hebdomadaires, dans des magasins REWE de la région et dans des épiceries de village.
Images
Droits des images : Milchschafhof Südkampen
Ce que nous élevons
Animaux d’élevage
Ici, nous présentons les animaux que nous élevons, avec leur race et leur nombre. Ouvrez une ligne : nous vous montrons ce que nous en transformons (lait, viande, œufs, miel…) et lesquels de nos produits nous vendons.
Moutons
- Fromage
- Fromage à pâte dure, longue affinage
- Fromage à pâte demi-dure
- Fromage frais
- Fromage à griller
- Lait
- Lait pasteurisé
- Yaourt, kéfir, fromage blanc, beurre, crème
- Yaourt
- Fromage blanc
- Fromage
Canal de vente
- Marché de producteurs
- Commerce de détail
Catégories de produits
Groupes de produits
Mode de production / certification
Langues parlées
allemandEmplacement
Contact
Source des données
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