Von Hand geprüft — laut Website des Hofs
Wer wir sind
Über den Hof
Wir bewirtschaften als Familienbetrieb einen Hof in Hildersley bei Ross-on-Wye in Herefordshire: 1988 haben wir die Model Farm gepachtet, seit 1999 sind wir biozertifiziert und Gründungsmitglieder von Pasture for Life, das 100 % weidegefütterte Tiere zertifiziert. Auf 550 Acres (ca. 223 ha) Wildblumenwiesen halten wir 110 Herdbuch-Hereford-Mutterkühe und rund 350 Easycare-Mutterschafe ganzjährig im Freien, ohne Getreide und Soja; unsere Hampshire-Schweine leben in Freilandhaltung. Das Fleisch wird in unserer eigenen Metzgerei traditionell trocken abgehangen und zerlegt und in unserem Hofladen, telefonisch und online mit Lieferung in ganz Großbritannien verkauft; wir bieten auch Fleischpakete an.
Impressionen
Was wir halten
Nutztiere
Hier zeigen wir, welche Tiere wir halten – mit Rasse und Anzahl. Öffnen Sie eine Zeile: Wir zeigen Ihnen, was wir von ihnen verarbeiten (Milch, Fleisch, Eier, Honig…) und welche unserer Produkte wir verkaufen.
Rinder (110 Stück) – Hereford (110 Stück)
- Fleischpaket
- Fleischpaket
- Rindfleisch
- Rindfleisch · Weidehaltung, EU-Bio, trocken gereift (Dry Aged)
- Innereien
- Burger-Patties
- Fleischpaket
Schafe – Easy Care, Vendéen
- Lammfleisch
- Lammfleisch · jung (Kalb, Lamm, Kitz, Ferkel), Weidehaltung, EU-Bio
- Lammfleisch · ausgewachsen (Rind, Schaf, Ziege), Weidehaltung, EU-Bio
- Innereien
- Lammfleisch
Schweine – Hampshire, Kunekune
- Schinken, Speck & Geräuchertes
- Bauchspeck (Bacon)
- Schweinefleisch
- Schweinefleisch · Freilandhaltung
- Innereien
- Schinken, Speck & Geräuchertes
Weitere Produkte von uns
- Fleischpaket
- Grillpaket
- Hackfleischpaket
- Fleischpaket
- Schinken, Speck & Geräuchertes
- Trockenfleisch „biltong”
- Würste & Salami
- Frische Bratwurst
Verarbeitung & Handwerk
Fleischverarbeitung, Metzgerei
Vertriebsweg
- Ab-Hof-Verkauf
- Online-Shop
- Zustellung (Hauszustellung, Versand)
Produktkategorien
Produktgruppen
Fläche
Die Größenklasse des Hofs richtet sich allein nach der Fläche, nicht nach der Höhe des amtlichen Umsatzes.
223 ha (551 acre) · Mittel (50–300 ha)- Wiese, Weide (Grünland) · 223 ha (551 acre) · Bio-zertifiziert
Bewirtschaftungsweise / Zertifizierung
Gemeinschaftslandwirtschaft
Sprachen
EnglischLage
Kontakt
Datenquelle
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