Von Hand geprüft — laut Website des Hofs
Wer wir sind
Über den Hof
Seit 1991 bewirtschaften wir die Coopers Hill Farm in Alvechurch (Worcestershire), als wir die 33,5 Acres (ca. 13,6 ha) des früheren Hofes kauften; seitdem sind weitere Flächen aus der Umgebung hinzugekommen, und 2004 haben wir mit der Naturschutzbeweidung begonnen. Unsere eingetragene Withybed-Herde von English Longhorns weidet im Rotationssystem auf dem Hof und während der Wachstumszeit in Naturschutzgebieten in ganz Worcestershire; wir halten unsere Rinder zu 100 % auf der Weide ohne Getreide und Soja, verwenden keine Chemikalien oder Kunstdünger und sind Pasture for Life zertifiziert. Wir schlachten und zerlegen jeweils ein Tier; unser Rindfleisch kann über unser Bestellformular vorbestellt und nach Absprache auf dem Hof abgeholt werden.
Impressionen
Bildrechte: Coopers Farm Shop
Was wir halten
Nutztiere
Hier zeigen wir, welche Tiere wir halten – mit Rasse und Anzahl. Öffnen Sie eine Zeile: Wir zeigen Ihnen, was wir von ihnen verarbeiten (Milch, Fleisch, Eier, Honig…) und welche unserer Produkte wir verkaufen.
Rinder – Longhorn
- Rindfleisch
- Filet · grasgefüttert
- Roastbeef · grasgefüttert
- Hüfte · grasgefüttert
- Entrecôte · grasgefüttert
- Nierenzapfen (Hanger Steak) · grasgefüttert
- Oberschale · grasgefüttert
- Unterschale · grasgefüttert
- Brust · grasgefüttert
- Rinderhack · grasgefüttert
- Burger-Patties · grasgefüttert
- Gulaschfleisch · grasgefüttert
- Leber · grasgefüttert
- Innereien · grasgefüttert
- Zunge · grasgefüttert
- Ochsenschwanz · grasgefüttert
- Knochen · grasgefüttert
- Schmalz, Grieben & Talg
- Talg (Rinder-, Hammelfett)
- Rindfleisch
Vertriebsweg
- Ab-Hof-Verkauf
Produktkategorien
Produktgruppen
Bewirtschaftungsweise / Zertifizierung
Gemeinschaftslandwirtschaft
Öffnungszeiten
nach VereinbarungSprachen
EnglischLage
Datenquelle
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