Verificado a mano — según la web de la granja
Quiénes somos
Sobre la granja
Desde 1991 trabajamos en Coopers Hill Farm, en Alvechurch (Worcestershire), cuando compramos los 33,5 acres (unas 13,6 ha) de la antigua granja; desde entonces hemos sumado más tierras de la zona y en 2004 empezamos con el pastoreo de conservación. Nuestro rebaño Withybed de English Longhorn, inscrito en el libro genealógico, pasta en rotación en la granja y, durante la temporada de crecimiento, en reservas naturales de todo Worcestershire; criamos el ganado 100 % a pasto, sin cereales ni soja, sin productos químicos ni fertilizantes artificiales, y contamos con la certificación Pasture for Life. Sacrificamos y despiezamos un animal cada vez; nuestra carne de vacuno se puede reservar con nuestro formulario de pedido y recoger en la granja previo acuerdo.
Imágenes
Derechos de las imágenes: Coopers Farm Shop
Qué criamos
Animales de granja
Aquí mostramos los animales que criamos, con raza y número de cabezas. Abra una fila y le mostramos qué elaboramos a partir de ellos (leche, carne, huevos, miel…) y cuáles de nuestros productos vendemos.
Vacuno – Longhorn
- Carne de vacuno
- Solomillo · alimentado con pasto
- Lomo bajo · alimentado con pasto
- Cadera · alimentado con pasto
- Entrecot · alimentado con pasto
- Solomillo de pulmón (hanger) · alimentado con pasto
- Tapa · alimentado con pasto
- Contra · alimentado con pasto
- Pecho · alimentado con pasto
- Carne picada · alimentado con pasto
- Hamburguesas · alimentado con pasto
- Carne para guisar · alimentado con pasto
- Hígado · alimentado con pasto
- Casquería · alimentado con pasto
- Lengua · alimentado con pasto
- Rabo de toro · alimentado con pasto
- Huesos · alimentado con pasto
- Manteca, chicharrones y sebo
- Sebo
- Carne de vacuno
Canal de venta
- Venta en la granja
Categorías de productos
Grupos de productos
Modo de cultivo / certificación
Agricultura comunitaria
Horario
con cita previaIdiomas
inglésUbicación
Fuente de datos
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