Von Hand geprüft — laut Website des Hofs
Wer wir sind
Über den Hof
Unser Hof in East Sussex besteht seit 1979; in unserer eigenen Käserei stellen wir von Hand ein breites Sortiment vegetarischer Käse aus pasteurisierter Ziegenmilch her. Unsere 1977 gegründete Herdbuch-Herde aus British Toggenburg und British Saanen (Nutknowle Herd) ist CAE-akkreditiert und wird auf Scrapie überwacht; wir haben Zuchttiere nach ganz Europa und Afrika exportiert und bieten gelegentlich abgesetzte Zicklein an. Unsere Käse – Hartkäse, Käse nach Camembert-Art, gereifte, mit Kräutern und Gewürzen umhüllte sowie in Öl eingelegte Frischkäse – verkaufen wir auf Bauernmärkten und Ausstellungen in Südostengland und London.
Impressionen
Was wir halten
Nutztiere
Hier zeigen wir, welche Tiere wir halten – mit Rasse und Anzahl. Öffnen Sie eine Zeile: Wir zeigen Ihnen, was wir von ihnen verarbeiten (Milch, Fleisch, Eier, Honig…) und welche unserer Produkte wir verkaufen.
Ziegen – British Toggenburg, Saanen
- Käse
- Sussex Yeoman
- Wealdway
- Wealden
- Caprini
- Saint Stephen
- Worldsend
- Aspire
- Black Jack
- Strawberry Fields
- Martlet Gold
- Weißschimmelkäse „Saint George”
- Gereifter Käse „Wealdway Mature”
- Gun Hill · geräuchert
- Little Garlic · aromatisiert
- Käse · Geschenkpackung
- Lebende Tiere, Bruteier & Bienenvölker
- Jungtiere (Kälber, Lämmer, Kitze)
- Käse
Verarbeitung & Handwerk
Milchverarbeitung, Käserei
Vertriebsweg
- Bauernmarkt
Produktkategorien
Produktgruppen
Bewirtschaftungsweise / Zertifizierung
Sprachen
EnglischLage
Datenquelle
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