Von Hand geprüft — laut Website des Hofs
Wer wir sind
Über den Hof
Hoch über Weilmünster-Ernsthausen im Taunus bewirtschaften wir in zwei Generationen und mit unseren Mitarbeitern einen biologisch-dynamischen Demeter-Hof mit 250 Hektar (115 ha Grünland, 135 ha Ackerbau), auf dem wir Dinkel, Roggen, Weizen, Hafer, Gerste, Kleegras, Bohnen, Lupinen und Kartoffeln anbauen. Wir halten rund 60 Kühe mit Nachzucht auf der Weide und mit Melkroboter sowie bis zu 40 Mastschweine in Strohställen mit Auslauf. In unserem Hofladen verkaufen wir neben einem Bio-Vollsortiment eigene Kartoffeln, Getreide, Rind- und Schweinefleisch sowie Wurst, unser Hofcafé bietet Kaffee, Kuchen und Frühstück nach Vorbestellung; außerdem bieten wir Pferdepension und Bauernhof als Klassenzimmer an.
Impressionen
Bildrechte: Rathsbacher Hof
Was wir anbauen
Lebensmittelkulturen
Hier zeigen wir, welche Kulturen wir für Lebensmittel anbauen. Öffnen Sie eine Zeile: Wir zeigen Ihnen, was wir daraus verarbeiten und welche unserer Produkte wir verkaufen.
Futtermittel
Roggen
- Getreide & Mehl
- Ganzes Korn
- Getreide & Mehl
Gemüse, Pilze, Kräuter
Kartoffeln
- Frische Ernte
Getränke
Weizen
- Getreide & Mehl
- Ganzes Korn
- Getreide & Mehl
Getreide, Hülsenfrüchte, Saaten & Nüsse
Dinkel
- Getreide & Mehl
- Ganzes Korn
- Getreide & Mehl
Was wir halten
Nutztiere
Hier zeigen wir, welche Tiere wir halten – mit Rasse und Anzahl. Öffnen Sie eine Zeile: Wir zeigen Ihnen, was wir von ihnen verarbeiten (Milch, Fleisch, Eier, Honig…) und welche unserer Produkte wir verkaufen.
Gänse
- Geflügel
- Ganz
- Geflügel
Rinder – Braunvieh, Jersey, Pinzgauer
- Lebende Tiere, Bruteier & Bienenvölker
- Jungtiere (Kälber, Lämmer, Kitze)
- Rindfleisch
- Rindfleisch
- Lebende Tiere, Bruteier & Bienenvölker
Schweine
- Schweinefleisch
- Schweinefleisch
- Würste & Salami
- Würste & Salami
- Schweinefleisch
Vertriebsweg
- Ab-Hof-Verkauf
- Gastronomie
- Bauernmarkt
Produktkategorien
Produktgruppen
Fläche
Die Größenklasse des Hofs richtet sich allein nach der Fläche, nicht nach der Höhe des amtlichen Umsatzes.
250 ha (617,8 acre) · Mittel (50–300 ha)- Ackerland · 135 ha (333,6 acre) · Demeter / biodynamisch 54%
- Wiese, Weide (Grünland) · 115 ha (284,2 acre) · Demeter / biodynamisch 46%
Bewirtschaftungsweise / Zertifizierung
Gemeinschaftslandwirtschaft
Sprachen
DeutschKontakt
Datenquelle
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