Von Hand geprüft — laut Website des Hofs
Wer wir sind
Über den Hof
Unsere Familie Di Gruttola bewirtschaftet dieses Land in Ariano Irpino seit 1911, entlang des alten Viehtriebwegs Regio Tratturo zwischen Pescasseroli und Candela; auf unserem 25 Hektar großen Hof auf 650 Metern arbeiten wir seit 1996 nach den Grundsätzen des ökologischen Landbaus. In Fruchtfolge bauen wir Hart- und Weichweizen (Senatore Cappelli, Risciola), Mais, Gerste und Hülsenfrüchte an, dazu kommen Gemüsegarten, Obstgarten und Olivenhain; wir halten Bienen, Kaninchen, Schweine, Schafe und einheimische Valfortorina-Ziegen. Aus eigenen Rohstoffen stellen wir Ravece-Olivenöl, Salami und Schinken, Tomatenkonserven, Konfitüren, Honig, Bohnen und Mehl her, die wir auch in unserem Onlineshop verkaufen. In unserem Agriturismo empfangen wir Gäste mit eigener Küche, Zimmern, seit 2004 registrierten Lernbauernhof-Angeboten und Möglichkeiten zur freiwilligen Mitarbeit.
Impressionen
Bildrechte: Regio Tratturo
Was wir anbauen
Lebensmittelkulturen
Hier zeigen wir, welche Kulturen wir für Lebensmittel anbauen. Öffnen Sie eine Zeile: Wir zeigen Ihnen, was wir daraus verarbeiten und welche unserer Produkte wir verkaufen.
Futtermittel
- Mais
Gemüse, Pilze, Kräuter
Tomaten – Cherrytomaten
- Frische Ernte
- Frische Ernte „Cherry Tomatoes Preserves” · 3 EUR / Stück · vorrätig
- Saucen & Aufstriche
- Tomatensoße
Getreide, Hülsenfrüchte, Saaten & Nüsse
Bohnen – Augenbohne, cannellini, tondini
- Hülsenfrüchte
- Getrocknet
- Getrocknet
- Getrocknet
- Getrocknet
- Hülsenfrüchte
Hartweizen – Senatore Cappelli
- Getreide & Mehl
- Mehl
- Mehl „Senatore Cappelli” durum wheat flour Package 1kg” · 3 EUR / kg · vorrätig
- Ganzes Korn „Farina di Grano duro “Senatore Cappelli”” · 3 EUR / Stück · vorrätig
- Getreide & Mehl
Obst
Feigen
- Marmelade, Konfitüre & Kompott
- Konfitüre
- Konfitüre · 4 EUR / Stück · vorrätig
- Marmelade, Konfitüre & Kompott
Kirschen
- Marmelade, Konfitüre & Kompott
- Konfitüre
- Konfitüre · 4 EUR / Stück · vorrätig
- Marmelade, Konfitüre & Kompott
Marillen / Aprikosen
- Marmelade, Konfitüre & Kompott
- Konfitüre
- Marmelade, Konfitüre & Kompott
Olivenhain – Ravece
- Öl
- Natives Olivenöl extra
- Öl
Quitten
- Marmelade, Konfitüre & Kompott
- Konfitüre
- Konfitüre · 4 EUR / Stück · vorrätig
- Marmelade, Konfitüre & Kompott
Zwetschgen / Pflaumen
- Marmelade, Konfitüre & Kompott
- Konfitüre
- Konfitüre · 4 EUR / Stück · vorrätig
- Marmelade, Konfitüre & Kompott
Was wir halten
Nutztiere
Hier zeigen wir, welche Tiere wir halten – mit Rasse und Anzahl. Öffnen Sie eine Zeile: Wir zeigen Ihnen, was wir von ihnen verarbeiten (Milch, Fleisch, Eier, Honig…) und welche unserer Produkte wir verkaufen.
Bienen
- Honig
- Blütenhonig
- Akazienhonig
- Lóhereméz
- Blütenhonig „Millefiori – Wildflower Honey” · 7 EUR / Stück · vorrätig
- Blütenhonig „Miele di Millefiori” · 7 EUR / Stück · vorrätig
- Honig
- Kaninchen
- Schafe
Schweine
- Schinken, Speck & Geräuchertes
- Capicollo · gesalzen, gepökelt
- Roh- / Räucherschinken „culatello”
- Bauchspeck (Bacon) „pancetta”
- Guanciale · gesalzen, gepökelt
- Roh- / Räucherschinken
- Würste & Salami
- Frische Bratwurst
- Cotechino
- Luftgetrocknete Rohwurst „pezzente”
- Salami „soppressata”
- Schinken, Speck & Geräuchertes
- Ziegen
Weitere Produkte von uns
- Marmelade, Konfitüre & Kompott
- Konfitüre „amarena”
- Konfitüre
- Konfitüre
- Konfitüre
- Schinken, Speck & Geräuchertes
- Bauchspeck (Bacon)
- Würste & Salami
- Salami
Verarbeitung & Handwerk
Einkochen, Einlegen, Ölmühle, Saftpresse
Vertriebsweg
- Zustellung (Hauszustellung, Versand)
- Online-Shop
- Gastronomie
Produktkategorien
Produktgruppen
Fläche
Die Größenklasse des Hofs richtet sich allein nach der Fläche, nicht nach der Höhe des amtlichen Umsatzes.
25 ha (61,8 acre) · Klein (5–50 ha)- Sonstiges · 25 ha (61,8 acre)
Bewirtschaftungsweise / Zertifizierung
Gemeinschaftslandwirtschaft
Sprachen
Italienisch, EnglischLage
Kontakt
Datenquelle
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Mitarbeit / Fachprogramm Andere Frage
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