Vérifié à la main — d'après le site de la ferme
Qui sommes-nous ?
À propos de la ferme
Notre famille, les Di Gruttola, cultive cette terre à Ariano Irpino depuis 1911, le long de l'ancienne draille Regio Tratturo entre Pescasseroli et Candela ; sur notre ferme de 25 hectares à 650 mètres, nous suivons depuis 1996 les principes de l'agriculture biologique. En rotation, nous cultivons du blé dur et tendre (Senatore Cappelli, Risciola), du maïs, de l'orge et des légumineuses ; nous avons un potager, un verger et une oliveraie, et nous élevons des abeilles, des lapins, des porcs, des moutons et des chèvres locales Valfortorina. Avec nos propres matières premières, nous produisons de l'huile Ravece, des salaisons et jambons, des conserves de tomate, des confitures, du miel, des haricots et de la farine, que nous vendons aussi dans notre boutique en ligne. Dans notre agritourisme, nous accueillons les hôtes avec notre cuisine, des chambres, des activités de ferme pédagogique enregistrées depuis 2004 et des possibilités de bénévolat.
Images
Droits des images : Regio Tratturo
Ce que nous cultivons
Cultures alimentaires
Ici, nous présentons les cultures que nous produisons pour l’alimentation. Ouvrez une ligne : nous vous montrons ce que nous en transformons et lesquels de nos produits nous vendons.
Alimentation animale
- Maïs
Céréales, légumineuses, graines et noix
Blé dur – Senatore Cappelli
- Céréales et farine
- Farine
- Farine „Senatore Cappelli” durum wheat flour Package 1kg” · 3 EUR / kg · en stock
- Grain entier „Farina di Grano duro “Senatore Cappelli”” · 3 EUR / pièce · en stock
- Céréales et farine
Haricots – cannellini, cornille (haricot à œil noir), tondini
- Légumineuses sèches
- Secs
- Secs
- Secs
- Secs
- Légumineuses sèches
Fruits
Abricots
- Confiture, gelée et compote
- Confiture
- Confiture, gelée et compote
Cerises
- Confiture, gelée et compote
- Confiture
- Confiture · 4 EUR / pièce · en stock
- Confiture, gelée et compote
Coings
- Confiture, gelée et compote
- Confiture
- Confiture · 4 EUR / pièce · en stock
- Confiture, gelée et compote
Figues
- Confiture, gelée et compote
- Confiture
- Confiture · 4 EUR / pièce · en stock
- Confiture, gelée et compote
Oliveraie – Ravece
- Huile
- Huile d'olive vierge extra
- Huile
Prunes
- Confiture, gelée et compote
- Confiture
- Confiture · 4 EUR / pièce · en stock
- Confiture, gelée et compote
Légumes, champignons, herbes
Tomates – tomate cerise
- Récolte fraîche
- Récolte fraîche „Cherry Tomatoes Preserves” · 3 EUR / pièce · en stock
- Sauces et tartinades
- Sauce tomate
Ce que nous élevons
Animaux d’élevage
Ici, nous présentons les animaux que nous élevons, avec leur race et leur nombre. Ouvrez une ligne : nous vous montrons ce que nous en transformons (lait, viande, œufs, miel…) et lesquels de nos produits nous vendons.
Abeilles
- Miel
- Miel toutes fleurs
- Miel d'acacia
- Lóhereméz
- Miel toutes fleurs „Millefiori – Wildflower Honey” · 7 EUR / pièce · en stock
- Miel toutes fleurs „Miele di Millefiori” · 7 EUR / pièce · en stock
- Miel
- Chèvres
- Lapins
- Moutons
Porcs
- Jambon, lard et fumaisons
- Capicollo · salé, saumuré
- Jambon sec / fumé „culatello”
- Poitrine fumée (bacon) „pancetta”
- Guanciale · salé, saumuré
- Jambon sec / fumé
- Saucisses et saucissons
- Saucisse fraîche
- Cotechino
- Saucisse sèche „pezzente”
- Salami „soppressata”
- Jambon, lard et fumaisons
Nos autres produits
- Confiture, gelée et compote
- Confiture „amarena”
- Confiture
- Confiture
- Confiture
- Jambon, lard et fumaisons
- Poitrine fumée (bacon)
- Saucisses et saucissons
- Salami
Transformation et artisanat
Conserves et bocaux, pressage (huile, jus)
Canal de vente
- Livraison / expédition
- Boutique en ligne
- Restauration
Catégories de produits
Groupes de produits
Surface
La catégorie de taille de la ferme repose uniquement sur la surface, et non sur le niveau du chiffre d'affaires officiel.
25 ha (61,8 acre) · petite (5–50 ha)- autre · 25 ha (61,8 acre)
Mode de production / certification
Agriculture communautaire
Langues parlées
italien, anglaisEmplacement
Contact
Source des données
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