Kézzel ellenőrzött — a gazdaság saját honlapja alapján
Kik vagyunk?
Bemutatkozás
Családunk, a Di Gruttola család 1911 óta műveli ezt a földet Ariano Irpinóban, a Pescasseroli–Candela közötti ősi Regio Tratturo transzhumáló út mentén; 650 méteren fekvő, 25 hektáros gazdaságunkon 1996 óta az ökológiai gazdálkodás elvei szerint dolgozunk. Vetésforgóban durum- és lágybúzát (Senatore Cappelli, Risciola), kukoricát, árpát és hüvelyeseket termesztünk, van zöldségeskertünk, gyümölcsösünk és olajligetünk, és méheket, nyulakat, sertéseket, juhokat és őshonos valfortorina kecskéket tartunk. Saját alapanyagból Ravece olívaolajat, szalámikat és sonkákat, paradicsomkonzervet, lekvárokat, mézet, babot és lisztet készítünk, amelyeket webshopunkban is árusítunk. Agroturizmusunkban konyhával, szobákkal, 2004 óta tanyasi oktatóprogramokkal és önkéntes lehetőséggel várjuk a vendégeket.
Életképek
A képek tulajdonjoga: Regio Tratturo
Mit termelünk?
Élelmiszer alapanyagok
Itt soroljuk fel, milyen növényeket termesztünk élelmiszer-alapanyagnak. Egy sort lenyitva megmutatjuk, mit dolgozunk fel belőle, és mely termékeinket értékesítjük.
Gabona, hüvelyes, olajos mag
Bab – cannellini, fekete szemű bab (tehénborsó), tondini
- Száraz hüvelyes
- Száraz szem
- Száraz szem
- Száraz szem
- Száraz szem
- Száraz hüvelyes
Durumbúza – Senatore Cappelli
- Gabona, liszt
- Liszt
- Liszt „Senatore Cappelli” durum wheat flour Package 1kg” · 3 EUR / kg · raktáron
- Szemes „Farina di Grano duro “Senatore Cappelli”” · 3 EUR / db · raktáron
- Gabona, liszt
Gyümölcs
Birs
- Lekvár, dzsem, befőtt
- Dzsem
- Dzsem · 4 EUR / db · raktáron
- Lekvár, dzsem, befőtt
Cseresznye
- Lekvár, dzsem, befőtt
- Dzsem
- Dzsem · 4 EUR / db · raktáron
- Lekvár, dzsem, befőtt
Füge
- Lekvár, dzsem, befőtt
- Dzsem
- Dzsem · 4 EUR / db · raktáron
- Lekvár, dzsem, befőtt
Kajszibarack
- Lekvár, dzsem, befőtt
- Dzsem
- Lekvár, dzsem, befőtt
Olajfa – Ravece
- Olaj
- Extra szűz olívaolaj
- Olaj
Szilva
- Lekvár, dzsem, befőtt
- Dzsem
- Dzsem · 4 EUR / db · raktáron
- Lekvár, dzsem, befőtt
Takarmány
- Kukorica
Zöldség, gomba, fűszernövény
Paradicsom – koktélparadicsom
- Friss termés
- Friss termés „Cherry Tomatoes Preserves” · 3 EUR / db · raktáron
- Szósz, krém, zöldségkrém
- Paradicsomszósz
Mit tartunk?
Háziállatok
Itt soroljuk fel, milyen állatokat tartunk, fajtával és létszámmal. Egy sort lenyitva megmutatjuk, mit dolgozunk fel tőlük (tej, hús, tojás, méz…), és mely termékeinket értékesítjük.
- Juh
- Kecske
Méh
- Méz
- Vegyes virágméz
- Akácméz
- Lóhereméz
- Vegyes virágméz „Millefiori – Wildflower Honey” · 7 EUR / db · raktáron
- Vegyes virágméz „Miele di Millefiori” · 7 EUR / db · raktáron
- Méz
- Nyúl
Sertés
- Kolbász, szalámi, virsli
- Friss kolbász
- Cotechino
- Száraz kolbász „pezzente”
- Szalámi „soppressata”
- Sonka, szalonna, füstölt hús
- Capicollo · sózott, pácolt
- Nyers érlelt, füstölt sonka „culatello”
- Húsos szalonna (bacon) „pancetta”
- Guanciale · sózott, pácolt
- Nyers érlelt, füstölt sonka
- Kolbász, szalámi, virsli
További termékeink
- Kolbász, szalámi, virsli
- Szalámi
- Lekvár, dzsem, befőtt
- Dzsem „amarena”
- Dzsem
- Dzsem
- Dzsem
- Sonka, szalonna, füstölt hús
- Húsos szalonna (bacon)
Feldolgozás és kézművesség
Befőzés, savanyítás, olajütés, préselés
Értékesítés módja
- Házhozszállítás / postai küldés
- Webshop
- Vendéglátás
Termékkategóriák
Termékcsoportok
Terület
A gazdaság méret-besorolása kizárólag a terület mérete alapján történik, nem a hivatalos bevétel nagyságrendje szerint.
25 ha (61,8 acre) · kis (5–50 ha)- egyéb · 25 ha (61,8 acre)
Gazdálkodás módja / tanúsítás
Közösségi gazdálkodás
Beszélt nyelvek
olasz, angolElhelyezkedés
Kapcsolat
Adatforrás
Jelentkezés ennél a gazdaságnál
A kérést a FarmAtlas továbbítja a gazdaságnak; a válasz e-mailben érkezik.
Önkéntes / szakmai program Egyéb kérdés
Követem ezt a gazdaságot Heti levélben szólunk, ha a gazdaság frissíti az adatlapját vagy hírt ad.
Értékelések
Még nincs értékelés.
Értékelés írása
Hogyan ellenőrizzük az értékeléseket: az értékelő e-mail-címét megerősítő levéllel ellenőrizzük, és egy címmel egy gazdaság egyszer értékelhető. Nem ellenőrizzük, hogy az értékelő vásárolt-e a gazdaságtól. Megjelenés előtt minden értékelést ember néz át; a sértő, személyes adatot tartalmazó vagy nem a gazdaságról szóló értékelést nem tesszük közzé. „Termelő” jelölést csak az kap, akinek az e-mail-címe egy FarmAtlas-gazdasághoz tartozik. A gazdaság egyszer válaszolhat.
Ez az Ön gazdasága?
Ha ez az Ön gazdasága, átveheti az adatlap kezelését: a gombra kattintva adja meg e-mail címét. Ha a cím egyezik a gazdaságnál tárolt címmel vagy a honlap domainjével, azonnal szerkesztőlinket kap; egyébként a gazdaság ismert telefonszámára küldött SMS-kóddal, vagy rövid kézi ellenőrzés után igazoljuk. A link 30 napig érvényes, a módosítások azonnal megjelennek „ellenőrzés alatt” jelöléssel, és jóváhagyás után válnak véglegessé.