Von Hand geprüft — laut Website des Hofs
Wer wir sind
Über den Hof
Unser biologischer Familienbetrieb liegt in Aflenz im Aflenzer Becken in der Hochsteiermark; unsere Milchkühe grasen im Sommer täglich auf der Weide, wir halten Legehennen alter Rassen, bauen eine alte Roggensorte an und haben eine Streuobstwiese mit alten Apfelsorten. In unserer kleinen Produktion verarbeiten wir die nicht homogenisierte Milch zu Joghurt, Topfen, Fruchtmolke und Frischkäse, außerdem machen wir Roggen- und Weizen-Eiernudeln, Roggenmehl, Apfelsaft, Apfelessig, Kräutersalze und Schokolade. Wir verkaufen freitags ab Hof (Vorbestellung bis Dienstag) und in mehreren Geschäften der Region; Christina bietet als Seminarbäuerin Koch- und Backkurse in unserer Hofküche an.
Impressionen
Bildrechte: BioHOFgenuss Grammelhofer
Was wir anbauen
Lebensmittelkulturen
Hier zeigen wir, welche Kulturen wir für Lebensmittel anbauen. Öffnen Sie eine Zeile: Wir zeigen Ihnen, was wir daraus verarbeiten und welche unserer Produkte wir verkaufen.
Futtermittel
Roggen
- Brot & Backwaren
- Roggenbrot
- Getreide & Mehl
- Mehl
- Brot & Backwaren
Obst
Äpfel
- Frische Ernte · alte Landsorte
- Essig
- Essig
- Essig · gesüßt
- Saft, Most & Sirup
- Direktsaft
- Saucen & Aufstriche
Was wir halten
Nutztiere
Hier zeigen wir, welche Tiere wir halten – mit Rasse und Anzahl. Öffnen Sie eine Zeile: Wir zeigen Ihnen, was wir von ihnen verarbeiten (Milch, Fleisch, Eier, Honig…) und welche unserer Produkte wir verkaufen.
Hühner
- Eier
- Speiseeier
- Speiseeier · alte Landsorte
- Handwerk & Geschenke
- Eier
Rinder
- Joghurt, Kefir, Quark, Butter, Sahne
- Joghurt
- Topfen / Quark
- Quarkdessert
- Joghurt · aromatisiert
- Joghurt „Waldspaziergang” · aromatisiert
- Joghurt „Schneeweißchen und Rosenrot” · aromatisiert
- Joghurt „Alles im Grünen” · aromatisiert
- Joghurt „Herbstgold” · aromatisiert
- Joghurt „Schwarzwälder-Kirsch” · aromatisiert
- Käse
- Frischkäse
- Frischkäse · mit Kräutern / gewürzt
- Frischkäsecreme, Aufstrich „Streichduett”
- Frischkäse „Frischkäsepralinen”
- Milch
- Rohmilch
- Joghurt, Kefir, Quark, Butter, Sahne
Weitere Produkte von uns
- Handwerk & Geschenke
- Geschenkkorb
- Kräuter, Gewürze, Tee & Salz
- Gewürzmischungen
- Kräutersalz „durchLAUCHt”
- Kräutersalz „querFELDein”
- Kräutersalz „Genuss aus dem Wald”
- Kuchen & Süßes
- Schokolade
- Nudeln
- Eiernudeln
- Saucen & Aufstriche
- Zacuscă, Auberginenaufstrich
- Pesto „Lucfenyőhajtás-pesto”
Verarbeitung & Handwerk
Bäckerei, Einkochen, Einlegen, Küche, Fertiggerichte, Milchverarbeitung, Käserei, Nudelherstellung, Ölmühle, Saftpresse
Vertriebsweg
- Ab-Hof-Verkauf
- Handel
Produktkategorien
Produktgruppen
Bewirtschaftungsweise / Zertifizierung
Prämierungen
4Gemeinschaftslandwirtschaft
Sprachen
DeutschLage
Kontakt
Datenquelle
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