Verificado a mano — según la web de la granja
Quiénes somos
Sobre la granja
Nuestra granja familiar ecológica está en Aflenz, en la cuenca de Aflenz, en la Alta Estiria; nuestras vacas lecheras pastan a diario en verano, criamos gallinas de razas antiguas, cultivamos una variedad antigua de centeno y tenemos un prado frutal con manzanas antiguas. En nuestra pequeña quesería transformamos la leche sin homogeneizar en yogur, requesón, suero con fruta y queso fresco, y elaboramos además pasta al huevo de centeno y trigo, harina de centeno, zumo de manzana, vinagre de manzana, sales de hierbas y chocolate. Vendemos los viernes en la granja (pedido hasta el martes) y en varias tiendas de la zona; Christina imparte cursos de cocina y repostería en nuestra cocina.
Imágenes
Derechos de las imágenes: BioHOFgenuss Grammelhofer
Qué cultivamos
Cultivos alimentarios
Aquí mostramos los cultivos que producimos para alimentación. Abra una fila y le mostramos qué elaboramos con ellos y cuáles de nuestros productos vendemos.
Fruta
Manzanas
- Cosecha fresca · variedad tradicional
- Salsas y cremas
- Vinagre
- Vinagre
- Vinagre · endulzado
- Zumo, mosto y sirope
- Zumo exprimido
Piensos y forrajes
Centeno
- Cereales y harina
- Harina
- Pan y bollería
- Pan de centeno
- Cereales y harina
Qué criamos
Animales de granja
Aquí mostramos los animales que criamos, con raza y número de cabezas. Abra una fila y le mostramos qué elaboramos a partir de ellos (leche, carne, huevos, miel…) y cuáles de nuestros productos vendemos.
Gallinas
- Artesanía y regalos
- Huevos
- Huevos de mesa
- Huevos de mesa · variedad tradicional
Vacuno
- Leche
- Leche cruda
- Queso
- Queso fresco
- Queso fresco · con hierbas / especiado
- Queso crema, untable „Streichduett”
- Queso fresco „Frischkäsepralinen”
- Yogur, kéfir, requesón, mantequilla, nata
- Yogur
- Requesón
- Postre de requesón
- Yogur · aromatizado
- Yogur „Waldspaziergang” · aromatizado
- Yogur „Schneeweißchen und Rosenrot” · aromatizado
- Yogur „Alles im Grünen” · aromatizado
- Yogur „Herbstgold” · aromatizado
- Yogur „Schwarzwälder-Kirsch” · aromatizado
- Leche
Más productos nuestros
- Artesanía y regalos
- Cesta regalo
- Hierbas, especias, té y sal
- Mezclas de especias
- Sal de hierbas „durchLAUCHt”
- Sal de hierbas „querFELDein”
- Sal de hierbas „Genuss aus dem Wald”
- Pasta
- Pasta al huevo
- Pasteles y dulces
- Chocolate
- Salsas y cremas
- Zacuscă, crema de berenjena
- Pesto „Lucfenyőhajtás-pesto”
Transformación y artesanía
Cocina, platos preparados, conservas y encurtidos, elaboración de lácteos y quesos, elaboración de pasta, panadería, prensado de aceite y zumo
Canal de venta
- Venta en la granja
- Comercio
Categorías de productos
Grupos de productos
Modo de cultivo / certificación
Premios
4Agricultura comunitaria
Idiomas
alemánUbicación
Contacto
Fuente de datos
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