Von Hand geprüft — laut Website des Hofs
Wer wir sind
Über den Hof
Wir sind ein Familienbetrieb in Letenye im Komitat Zala und halten Mangalica-Schweine im Freiland mit hochwertigem Futter und nach traditionellen Methoden. Auf unserem Hof verarbeiten wir die Schweine zu Wurst, Salami, Kulen, geräuchertem Schinken und Nacken, verschiedenen Speckarten, Hurka, Presskopf, Grieben und Schmalz. Unsere Produkte verkaufen wir auf den Märkten in Nagykanizsa, Lenti und Zalaegerszeg und versenden sie auch per Post innerhalb Ungarns; an unserem Standort in Letenye können Mangalica-Ferkel, Läufer und Mastschweine gekauft werden. Für kleine Gruppen (5–10 Personen) veranstalten wir traditionelle Schlachtfeste und kochen auf Wunsch Mangalica-Gerichte für Veranstaltungen.
Impressionen
Bildrechte: Ságvári Endre mangalica tenyésztő
Was wir halten
Nutztiere
Hier zeigen wir, welche Tiere wir halten – mit Rasse und Anzahl. Öffnen Sie eine Zeile: Wir zeigen Ihnen, was wir von ihnen verarbeiten (Milch, Fleisch, Eier, Honig…) und welche unserer Produkte wir verkaufen.
Schweine – Mangalitza
- Blutwurst, Pastete & Presssack
- Presssack / Presskopf
- Leberwurst
- Blutwurst, Pastete & Presssack
- Lebende Tiere, Bruteier & Bienenvölker
- Ferkel
- Jungtiere (Kälber, Lämmer, Kitze)
- Lebende Tiere, Bruteier & Bienenvölker
- Schinken, Speck & Geräuchertes
- Bauchspeck (Bacon)
- Geselchtes (Kamm, Karree, Haxe)
- Roh- / Räucherschinken · geräuchert
- Geräucherter Rückenspeck
- Schmalz, Grieben & Talg
- Grammeln / Grieben
- Schmalz
- Schmalz, Grieben & Talg
- Schweinefleisch
- Würste & Salami
- Salami
- Würste & Salami
- Luftgetrocknete Rohwurst
- Blutwurst, Pastete & Presssack
Verarbeitung & Handwerk
Brüterei, Aufzucht, Fleischverarbeitung, Metzgerei
Vertriebsweg
- Ab-Hof-Verkauf
- Bauernmarkt
- Zustellung (Hauszustellung, Versand)
- Online-Shop
- Gastronomie
Produktkategorien
Produktgruppen
Bewirtschaftungsweise / Zertifizierung
Gemeinschaftslandwirtschaft
Sprachen
UngarischLage
Kontakt
Datenquelle
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